Hem
➠ desserter
➠ desserter
➠ Proteinkräm för att dekorera en tårta som håller formen

Proteinkräm för att dekorera en tårta som håller formen

7792

Kök Värld

Kaloriinnehåll 245,3 kcal

Portioner 4 portar.

Tillagningstid 40 minuter

Proteiner * 6,4 gr.

Fetter * 6,6 gr.

Kolhydrater* 47,1 gr.

Proteinkräm för att dekorera en tårta som håller formen

Innehåll

Att dekorera en födelsedagstårta kan hänföras till en separat konstform. Hur många vackra saker kan man göra med en konditoriväska och en ordentligt förberedd protein-vaniljkräm.

Ingredienser

Ägg 3 st. Strösocker 200 gr. Smör 200 gr. Vanillin 5 gr.

Tillagningsprocessen

Separera de vita från äggulorna mycket försiktigt.

Överför proteinerna till en ren, torr skål, tillsätt socker, rör om och lägg i ett vattenbad. Rör hela tiden om proteinmassan, när sockret löser sig, ta bort skålen från värmen.