Proteinkräm för 3 proteiner

0
6966
Kök Värld
Kaloriinnehåll 302,3 kcal
Portioner 8 port.
Tillagningstid 30 minuter.
Proteiner * 6,4 gr.
Fetter * 5,8 gr.
Kolhydrater* 62,8 g
Proteinkräm för 3 proteiner

Protein vaniljsås är en mycket god och näringsrik fyllning för kakor, rullar och korgar. Tack vare dess luftighet och skönhet kommer det att lägga elegans och högtidlighet till alla desserter.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 6
Separera de vita från äggulorna.
steg 2 av 6
Vispa äggvitorna i en ren, torr skål med en mixer tills ett styvt vitt skum bildas.
steg 3 av 6
Häll vatten i en kastrull, tillsätt socker och sätt på eld. Koka den tjocka sockersirapen. Den färdiga sirapen börjar bli något gyllene och du kan rulla ut en tät boll ur den.
steg 4 av 6
Häll den heta sirapen i de vispade äggvitorna i en tunn stråle och fortsätt vispa grädden med en mixer i ytterligare 5-7 minuter.
steg 5 av 6
Proteincreme visar sig vara tät, blank och behåller sin form väl.
steg 6 av 6
Den kan användas för att fylla och dekorera hemlagade desserter.

Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *