Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Belyashi, köttpajer
  3. ➠ Belyashi med kött
  4. ➠ Belyashi med kött från deg i vatten i en kastrull

Belyashi med kött från deg i vatten i en kastrull

0
530
Kök Tatarskaya
Kaloriinnehåll 173,3 kcal
Portioner 20 port.
Tillagningstid 150 minuter
Proteiner * 11,7 g
Fetter * 12,6 gr.
Kolhydrater* 19,8 g
* per 100 gr. produkt
Belyashi med kött från deg i vatten i en kastrull
Innehåll

Till älskare av hembakade bakverk, av hela mitt hjärta och med stor lust, vill jag rekommendera ett utsökt recept på kalkning med kött, gjord av deg i vatten. Doftande vita visar sig vara ovanligt saftiga. Var noga med att laga det och din familj kommer att älska det!

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 10
Häll den erforderliga mängden förvärmt dricksvatten i en djup skål, tillsätt torr jäst och blanda väl tills det är helt upplöst. Låt det stå ett tag tills jästen börjar jobba.
steg 2 av 10
Tillsätt mjukat smör vid rumstemperatur i degen, bryt ett kycklingägg och salt, blanda väl.
steg 3 av 10
Sikta sedan den mängd vetemjöl som krävs. Knåda till en mjuk, elastisk deg, täck med en torr kökshandduk eller plastfilm och låt jäsa i ca 1 timme på en varm plats.
steg 4 av 10
Skala löken, skölj i kallt vatten och finhacka. Tillsätt sedan köttfärsen. Malet kött kan användas valfritt, färdigt, eller så kan du laga det själv. Smaksätt med salt och svartpeppar efter smak. Bryt ett kycklingägg.
steg 5 av 10
Tillsätt några matskedar dricksvatten. Rör om fyllningen väl tills den är jämn. Om så önskas kan du slå av lite.
steg 6 av 10
Dela den matchade jästdeg i lika delar. Rulla varje del med en kavel till en cirkel eller sträck den med händerna.
steg 7 av 10
Lägg den beredda saftiga fyllningen i mitten.
steg 8 av 10
Nyp kanterna så att det blir ett litet hål i mitten.
steg 9 av 10
Om du är rädd för att saften ska läcka ut kan du göra helt slutna vita.
steg 10 av 10
Lägg en stekpanna med en tjock botten på låg värme och värm väl, tillsätt sedan en liten mängd vegetabilisk olja. Lägg ut de vita med hålet nedåt. Stek på alla sidor tills de är gyllenbruna. Servera aptitretande vita med kött från deg på vatten.

Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *