Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Belyashi, köttpajer
  3. ➠ Belyashi med kött
  4. ➠ Belyashi med kött på kefir utan jäst i en panna

Belyashi med kött på kefir utan jäst i en panna

0
2376
Kök Tatarskaya
Kaloriinnehåll 189,8 kcal
Portioner 8 port.
Tillagningstid 60 minuter
Proteiner * 8,5 gr.
Fetter * 11,4 gr.
Kolhydrater* 32,5 g
* per 100 gr. produkt
Belyashi med kött på kefir utan jäst i en panna
Innehåll

När du vill laga utsökt hemlagad mat och det är väldigt lite tid för matlagning kan du baka vitt med kött på kefirdeg utan jäst. Den här degen tar inte tid att jäsa och steka. Belyashi kommer att visa sig vara saftig, läckande och smakrik.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 6
Knåda först den vitkalkade degen. Häll kefir som värms upp i mikrovågsugnen i skålen för att knåda degen. Bryt sedan äggen till kefiren, tillsätt den mängd soda, salt och socker som behövs och blanda dessa ingredienser med en visp.
steg 2 av 6
När det sedan dyker upp många luftbubblor på ytan av kefirmassan, häll mjölet som siktas på en sil i portioner. Knåda degen direkt med en sked och sedan med händerna tills den blir en homogen konsistens och fastnar i handflatorna. Täck den knådade degen med en bit plastfolie och låt jäsa i 15 minuter.
steg 3 av 6
Under denna tid, förbered fyllningen för de vita. Hacka den skalade lök och gräslök i en mixerbunke tills de blir mosiga. Överför malet kött till en separat skål, tillsätt lök och vitlök till det, tillsätt salt och peppar efter din smak och tillsätt 4 msk för saftighet. l. kefir.
steg 4 av 6
Blanda sedan färsen med en sked tills den är slät.
steg 5 av 6
För bekvämt arbete med degen, borsta händerna med vegetabilisk olja. Rulla först kefirdeg till en rulle, skär sedan i små bitar och forma dem till tunna kakor med en diameter på upp till 6-8 cm. Lägg ut fyllningen på kakorna och nyp kanterna fint antingen helt eller med ett hål i mitten.
steg 6 av 6
I en djup stekpanna, värm upp en tillräcklig mängd vegetabilisk oljebrunn (upp till mitten av vitkalkningen). Stek de vita på medelvärme i 3-4 minuter på varje sida. Under stekning kommer de vita att stiga och bli vackra och aptitretande. Skålen är klar. Du kan behandla dina nära och kära.

Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *