Stekta porcini -svampar i en panna
0
740
Kök
östeuropeisk
Kaloriinnehåll
64,8 kcal
Portioner
4 portar.
Tillagningstid
80 minuter
Proteiner *
4,4 gr.
Fetter *
5,9 gr.
Kolhydrater*
0,7 g
Stekta porcini -svampar är en utmärkt sidrätt för kötträtter, liksom kokt eller stekt potatis. Den fantastiska svamparomen avbryts bäst av kryddans smak och doft. Tillsätt bara en liten nypa mald peppar och lite salt till dem. Förresten, smör, förresten, kommer att betona svampsmaken och komplettera den med krämiga toner.
Ingredienser
Tillagningsprocessen
Vi lägger en djup stekpanna för att värma upp över medelvärme och löser hälften av den angivna normen för smör i den. Lägg de hackade svamparna i en kastrull och stek på medelvärme tills vätskan avdunstar helt, det tar 25-35 minuter. Vi tömmer aldrig vätskan för att bevara den makalösa doften av svamp!
