Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Bröd hemma
  3. ➠ Bröd i en brödmaskin
  4. ➠ Vitt bröd i Mulinex brödmaskin hemma

Vitt bröd i Mulinex brödmaskin hemma

0
2891
Kök Värld
Kaloriinnehåll 331,2 kcal
Portioner 4 portar.
Tillagningstid 180 minuter
Proteiner * 22,9 gr.
Fetter * 14,6 gr.
Kolhydrater* 68,7 g
* per 100 gr. produkt
Vitt bröd i Mulinex brödmaskin hemma
Innehåll

Enkelt vitt bröd för varje dag. Smulan är jämnt porös, skorpan är klart krispig, konsistensen är lös med en liten mängd fukt. Sådant bröd kommer idealiskt att komplettera soppa, grönsaksallad, saftig gryta och kommer att vara en utmärkt bas för smörgåsar. Det finns inga ägg i kompositionen, så receptet är lämpligt för vegetarianer.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 6
Vi värmer vattnet till ett varmt tillstånd och häller det i form av en brödmaskin. Därefter introducerar vi vegetabilisk olja. Sikta mjölet genom en fin sil och häll det i en skål. Lägg sedan salt, strösocker, mjölkpulver och torrjäst i olika hörn av formen.
steg 2 av 6
Vi ställer in programmet "French roll" - med detta val visar sig brödets skorpa vara särskilt krispig. I steget att välja en vikt anger vi 750 gram. Klockan ställs automatiskt in klockan tre.
steg 3 av 6
Tryck på programmets start - brödmaskinen börjar knåda degen. När degen knådas hörs en signal, varefter enheten går till steget att höja och baka bröd. Under denna period får inte locket öppnas för att inte störa degberedningsprocessen.
steg 4 av 6
Efter tre timmar ger brödmaskinen en signal - brödet är klart. Vi tar fram en skål med ett ruddigt bröd.
steg 5 av 6
Vänd försiktigt formen och ta bort brödet. Vi tar ut en krok för att knåda deg från brödets botten.
steg 6 av 6
Lägg brödet på galler och låt det svalna helt och täck det med en handduk. På den andra dagen blir sådant bröd inte gammalt, smulan inuti är fortfarande densamma mjuk och lös.

Smaklig måltid!

 

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *