Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Björksaft
  3. ➠ Björksaft
  4. ➠ Björksav för vintern utan att koka

Björksav för vintern utan att koka

0
2278
Kök Ryska
Kaloriinnehåll 15,5 kcal
Portioner 6 l.
Tillagningstid 20 minuter.
Proteiner * gr.
Fetter * gr.
Kolhydrater* 5,3 gr.
* per 100 gr. produkt
Björksav för vintern utan att koka
Innehåll

Det tar inte så mycket besvär att rulla ihop björksaft till vintern. Vi filtrerar saften, värmer den till ett varmt tillstånd och häller den i steriliserade burkar. För smak, lägg till apelsin - citrus kommer att komplettera dryckens smak perfekt.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 5
Tvätta apelsinen och lägg den i en djup skål. Fyll med kokande vatten för desinfektion. Efter fem minuter, töm vattnet, torka citrusfrukterna och skär i cirklar av medeltjocklek. Om du stöter på ben slänger vi dem. Tvätta burkar, sterilisera på något lämpligt sätt. Vi gör samma sak med locket. Vi lägger den skivade apelsinen i burkarna.
steg 2 av 5
Filtrera björksaften genom en fin sil eller ostduk i en stor kastrull, tillsätt strösocker och citronsyra. Blanda och lägg på spisen.
steg 3 av 5
Vi värmer saften tills den är varm. Det är bekvämt att spåra med en kulinarisk termometer - upp till 80 grader. Koka det inte.
steg 4 av 5
Häll het björksav i burkar med apelsiner.
steg 5 av 5
Vi spänner omedelbart burkarna med steriliserade torra lock. Vi vänder behållaren upp och ner, lindar den med en varm filt och låter saften svalna i denna position. Vi lägger den kylda burken för förvaring på en sval, mörk plats.
Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *