Björksavkvass med socker

Under insamlingen av björksav är det möjligt att förbereda mycket hälsosam björkkvass med havre. Denna dryck kräver färsk björksav och oraffinerade havrekorn. För sötma och aktivering av jäsning använder vi russin och socker. Förresten, istället för björksav kan du bara använda vatten: nyttiga bakterier kommer fortfarande att göra sitt jobb, och kvass kommer att visa sig med en karakteristisk smak och arom. Men på grundval av björksaft visar sig drycken vara rikare, mjukare i smak och friskare i sammansättning.

Hemmagjord kvass med björksaft är en extraordinär drink! Rik på användbara vitaminer och har en fantastisk smak och doft! Prova och se själv!

Visste du att du kan göra utsökt kvass av björksaft? Många av oss samlar björksaft på våren, som sedan skördas för vintern. Om du lägger till lite socker och en näve russin i saften kan du göra en fantastisk kvass som perfekt släcker din törst. Dess smak är måttligt söt och rik, med lätta toner av torkad frukt.

Som ett utsökt alternativ för att göra kvass från björksav kommer det att finnas ett recept med korn och russin. Det svåraste ögonblicket i denna metod är förvärv av bra korn, för det är det inte i vanliga butiker, utan bara i specialiserade. Om du har tagit tag i korn, kan sådan kvass när som helst beredas av konserverad hemlagad björksaft. Korn krossas för att steka, men i det här receptet steker vi inte det och vår kvass blir vit. Förutom en utsökt drink har du en utmärkt bas för okroshka.

Enligt det föreslagna receptet kan du göra en riktig törstsläckande drink hemma, som också kan konsumeras av barn.Vi förbereder kvass från björksaft baserat på russin, svartbröd och en liten mängd socker, och för att smaksätta, istället för traditionella citrusfrukter, lägg till vinbärskvistar.

Kvass från björksav baserad på svart bröd är det mest utsökta och enkla alternativet. Denna dryck, tillagad hemma och med dina egna händer, kommer perfekt att ersätta andra butiksdrycker, kommer att vara naturlig och hälsosam. Lite russin och citron läggs till kvassen för färskhet och brödet torkas i förväg. Sådan kvass kan också ges till barn.

Det finns ett mycket enkelt recept för att göra björkkvass med torkade äpplen: häll saften i en fat, tillsätt torra äpplen, försegla tunnan, lägg den på en glaciär och efter 3 månader är kvassen klar. Men det här receptet kan användas av få för närvarande. Vi förbereder kvass i plastflaskor och ersätter traditionell jäst och juice med äppeltorkning med russin. Du kan förbereda sådan kvass när som helst från konserverad juice, bara hemlagad.

Enligt det föreslagna receptet kan du snabbt (på 2-3 timmar) förbereda kvass från björksaft, och det kommer att förvaras väl i kylskåpet i flera veckor. För snabb jäsning av kvass används torkat rågbröd och malt, vilket gör kvass med en vacker brun nyans och ger den en ljus doft och smak, och socker ersätts med honung. Du får inte bara en drink, utan också en bra dressing för botvinia och okroshka.

Receptet för skörd av björkkvass med korn är fortfarande populärt idag, eftersom drycken är miljövänlig och dessutom hälsosam och god. Smaken på den färdiga kvassen är ganska skarp, så socker tillsätts till den färdiga drycken och efter eget tycke. Receptet är enkelt och bekvämt för att skörda en stor mängd björksaft.

Björkkvass utan jäst, eftersom inte alla "respekterar" jäst, den är beredd på basis av russin och rågbröd. Socker tillsätts i en liten mängd, bara för att aktivera jäsning, och det kan läggas till din smak i den färdiga kvassen. En stor mängd björksaft konserveras ofta i burkar, och sedan framställs kvass av den när som helst. I detta recept uppmuntras du att använda rostat rågbröd.

Björksav, som en ömtålig produkt, förlorar snabbt sina användbara egenskaper på ett par dagar, och inte alla gillar det med sin smutsiga smak, så det är antingen direkt konserverat eller kvass förbereds och skickas sedan för långtidsförvaring. Ett av alternativen för utsökt björkkvass kommer att vara att förbereda den baserad på torkad frukt: torkade äpplen, russin, torkade aprikoser och till och med dadlar eller fikon.Ingredienserna i receptet ges för 50 liter juice, och jäsningstiden, beroende på förhållandena, bör vara minst fem dagar.

Kvass från björksaft kommer inte att vara en monoton dryck om du berikar dess smak med citrusfrukter eller kaffe och lägger russin, bröd eller korn i saften för jäsning. När den är ordentligt förberedd behåller björkkvassen sin smak väl i upp till sex månader. För närvarande framställs sådan kvass i plastflaskor.

Kvass från björksav kan tillagas för vintern. I det första steget i matlagningen startar vi jäsningsprocessen i värme och uppnår önskad skärpa och smak av kvass. Därefter häller vi den färdiga kvassen i en steril behållare, korkar den och lägger den på en kall, mörk plats - en källare eller kylskåp.

Ett av de enklaste sätten att göra kvass. Tillsätt bara socker, russin och lägg åt sidan för att jäsa. Kvass kommer att kolsyra med tiden och bli ”mousserande”. Vi lagrar sådan kvass på en kall plats och serverar den kallt.

Kvass från björksav kan tillagas på olika sätt. Alla är baserade på att säkerställa processen med lätt jäsning - det är tack vare detta som kvassen får sin karakteristiska skärpa och rikedom. Enligt detta recept kommer vi att förbereda kvass med tillsats av russin, i flaskor - det är mycket bekvämt.

Citrusfrukter kvitterar björksaften väl. I en sådan drink visas en uttalad smak och en behaglig uppfriskande doft omedelbart. Apelsiner är "ansvariga" för den aptitretande lukten och citroner - för den syrliga syret.

Björksaft passar bra till sura citrusfrukter. Om du kombinerar dessa två produkter och jäser får du en utsökt, uppfriskande vitaminkvass. En sådan drink i värmen är bara frälsning. Om du funderar på hur du gör dig av med björksaft rekommenderar vi att du provar det här receptet.

Det är bekvämt att förbereda kvass i flaskor. Du kan omedelbart ta med dig den färdiga drinken utan att hälla den i en bekvämare behållare. För smak föreslår vi att du lägger en kvist hallon eller vinbär i varje flaska - välj bara högkvalitativa skott utan skada.

Sådan kvass uppdaterar inte bara, utan läker också kroppen perfekt. Måttligt söt, lätt kolsyrad, den släcker törsten väl i värmen och återställer styrkan. För att förbereda en sådan drink kan du använda inte bara korn, utan också vete eller havre.

Om du lägger till torkade äpplen i björksaft kan du få en uppfriskande fruktkvass. Tillsätt dessutom socker och russin för att säkerställa jäsning. Om du har en stor mängd björksav är det bekvämt att förbereda kvass i ett stort fat.

Ett enkelt recept på en utsökt drink tillverkad av björksaft. Kvassört kan naturligtvis beredas av dig själv genom att spira spannmål och lägga till skorpor, frukt, bär till infusion. Men det är mycket lättare att köpa färdig vört i en butik - du kan hitta det i vilken stormarknad som helst.