Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Kötträtter
  3. ➠ Beshbarmak
  4. ➠ Kazakiskt fläskbeshbarmak

Kazakiskt fläskbeshbarmak

0
740
Kök Kazakiska
Kaloriinnehåll 223,9 kcal
Portioner 6 port.
Tillagningstid 120 minuter
Proteiner * 9,8 g
Fetter * 15,2 g
Kolhydrater* 20,5 g
* per 100 gr. produkt
Kazakiskt fläskbeshbarmak
Innehåll

Kazakiska beshbarmak är en näringsrik, rik maträtt som kan serveras till lunch och middag. Du kan laga det hemma. Njut av ett intressant traditionellt recept.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 8
Vi tvättar fläsket noggrant, fyller det sedan med vatten och sätter det i brand. Tillsätt salt och kryddor efter smak. Koka buljongen i minst 1,5 timmar.
steg 2 av 8
Blanda ägg, mjöl, salt och vatten i en skål.
steg 3 av 8
Knåda degen till en tät boll och låt den "vila" i 15 minuter.
steg 4 av 8
Sedan rullar vi ut degen tunt och skär den först i remsor och sedan i små diamanter. Vi låter dem torka en stund.
steg 5 av 8
Efter att köttet har kokats tar vi det ur pannan och separerar det från benet. Vi filtrerar buljongen.
steg 6 av 8
Skala löken och skär dem i små ringar. Skålla i buljong.
steg 7 av 8
Koka hemlagade nudlar i den färdiga buljongen i cirka 4 minuter. Sedan kastar vi tillbaka det i ett durkslag.
steg 8 av 8
Lägg de heta nudlarna på en platt tallrik, lägg sedan köttet och skållade lökarna. Häll buljongen i en separat skål och tillsätt färska örter. Du kan servera det till bordet!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *