Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Kötträtter
  3. ➠ Beshbarmak
  4. ➠ Fläskbeshbarmak hemma

Fläskbeshbarmak hemma

0
942
Kök Kazakiska
Kaloriinnehåll 182,1 kcal
Portioner 4 portar.
Tillagningstid 90 minuter
Proteiner * 8 gr.
Fetter * 15,2 g
Kolhydrater* 17 gr.
* per 100 gr. produkt
Fläskbeshbarmak hemma
Innehåll

Beshbarmak med fläsk tillagas snabbare och enklare än en maträtt med tillägg av nötkött eller lamm. Som ett resultat får du mjukt kött med nudlar i en rik aromatisk buljong.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 11
Tina köttet i förväg. Vi tvättar greenerna och låter dem torka.
steg 2 av 11
Sikta lite mjöl och salt på en tallrik. Bryt ägget till en torr blandning. Häll gradvis i vatten och knåda degen.
steg 3 av 11
Täck den färdiga täta klumpen med en tallrik och låt den bryggas i 10-15 minuter.
steg 4 av 11
Kavla sedan ut degen med en kavel till ett mycket tunt lager.
steg 5 av 11
Vi skär det resulterande i breda långa remsor. Hemmagjorda nudlar är klara.
steg 6 av 11
Koka fläsk med vitlök, lagerblad, salt och kryddor. När köttet är mört silar du buljongen med en sil.
steg 7 av 11
Dela mjukt kokt fläsk i små sönderrivna bitar. Du kan göra detta med en kniv eller med händerna.
steg 8 av 11
Skär löken i tunna halvringar, skåll den och strö över paprika. Vispa.
steg 9 av 11
Koka hemlagade nudlar i saltat kokande vatten tills de är mjuka. Cirka 6-7 minuter. Vi tömmer vattnet, lägger själva produkten i en djup tallrik.
steg 10 av 11
Lägg kryddig lök på nudlarna.
steg 11 av 11
Lägg sedan ett lager kött, strö över örter och fyll det med buljong. Beshbarmak med fläsk är redo att servera!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *