Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Kötträtter
  3. ➠ Beshbarmak
  4. ➠ Fläskbeshbarmak i en gryta

Fläskbeshbarmak i en gryta

0
837
Kök Kazakiska
Kaloriinnehåll 182,1 kcal
Portioner 6 port.
Tillagningstid 120 minuter
Proteiner * 8 gr.
Fetter * 15,2 g
Kolhydrater* 17 gr.
* per 100 gr. produkt
Fläskbeshbarmak i en gryta
Innehåll

Äkta beshbarmak är bekvämast att laga i en gryta. Tack vare den rika och aromatiska buljongen blir rätten saftig och ljus i smaken. Prova ett hemlagat fläskrecept till din familjemiddag.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 8
Vi tvättar fläsket och lägger det i en gryta. Fyll skålen med vatten. Vi sätter upp eld och lagar mat, skummar regelbundet bort skummet.
steg 2 av 8
Efter 30 minuters kokning tillsätt en skalad lök, vitlök och salt efter smak. Tillaga under lock i ytterligare 20-30 minuter.
steg 3 av 8
Just nu förbereder vi nudlarna. Blanda mjöl, ägg och salt, tillsätt gradvis varmt vatten. Linda den resulterande degen i plastfolie och låt stå i 20 minuter.
steg 4 av 8
Dela degen i 4 delar, kavla ut var och en av bitarna, skär i små diamanter, strö över mjöl och låt stelna i 20 minuter.
steg 5 av 8
Därefter tar vi ut alla ingredienser från grytan. Skär det färdiga köttet i små bitar.
steg 6 av 8
Skär den återstående rålöken i tunna ringar och bränn ut i varm buljong.
steg 7 av 8
Koka sedan nudlarna i samma buljong i 4 minuter.
steg 8 av 8
Vi sprider de färdiga nudlarna på en tallrik, häller med fettbuljong, lägger köttet och skållade lök ovanpå, dekorerar med örter. Klar, du kan servera.

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *