Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Belyashi, köttpajer
  3. ➠ Belyashi med kött
  4. ➠ Jästfri deg för kalkning med kött

Jästfri deg för kalkning med kött

0
822
Kök Tatarskaya
Kaloriinnehåll 129 kcal
Portioner 16 port.
Tillagningstid 70 minuter
Proteiner * 5,6 g
Fetter * 4,6 gr.
Kolhydrater* 20,7 g
* per 100 gr. produkt
Jästfri deg för kalkning med kött
Innehåll

Idag föreslår jag att använda ett enkelt och snabbt recept och förbereda en aptitretande jästfri deg för kalkning med kött. Degen visar sig vara luftig och lätt, perfekt inte bara för att göra vita, utan också för andra hemlagade bakverk.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 8
Tillsätt bakpulver i en skål kefir och rör om med en visp tills en karakteristisk skummande reaktion uppstår.
steg 2 av 8
Tillsätt kycklingägg, salt och strösocker. Sikta ner erforderlig mängd vetemjöl.
steg 3 av 8
Knåda en elastisk, mjuk deg.
steg 4 av 8
Rulla den till en stor boll. Knåda degen, täck med en ren kökshandduk och låt stå en stund.
steg 5 av 8
Under tiden börjar du förbereda fyllningen. Malet kött kan användas färdigt eller tillagat på egen hand. Skala löken. Finhacka eller riv de skalade lökarna. Tillsätt svartpeppar och salt efter smak. Rör om fyllningen väl.
steg 6 av 8
Dela den vilade degen i små lika delar. Rulla varje del till en cirkel eller sträck den med händerna.
steg 7 av 8
Lägg den saftiga köttfyllningen i mitten av det rullade tunnbrödet. Täta kanterna så att saften som släpps ut under stekningen inte rinner ut.
steg 8 av 8
Lägg på en plåt med bakplåtspapper. Placera bakplåten i en förvärmd ugn till 180 grader och grädda de vita i 40-50 minuter. Ta bort bakplåten från ugnen, lägg en liten bit smör i varje kalkning och servera.

Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *