Jästfri deg på kefir för kalkning

0
929
Kök Tatarskaya
Kaloriinnehåll 153,5 kcal
Portioner 10 port.
Tillagningstid 55 minuter
Proteiner * 6,4 gr.
Fetter * 6,6 gr.
Kolhydrater* 32,1 gr.
Jästfri deg på kefir för kalkning

Om du inte har tillräckligt med tid att förbereda en jästdeg för vita, kan den ersättas med en jästfri analog. Degen knådas med kefir, den visar sig vara mjuk och elastisk, jäser bra när den bakas och har en luftig struktur.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 5
Rör om läsk och kefir, massan börjar skumma.
steg 2 av 5
I en separat skål, kombinera ägg, socker och salt. Lägg sedan till kefir i en skål och blanda.
steg 3 av 5
Tillsätt sedan det siktade mjölet i portioner och knåda degen i flera steg.
steg 4 av 5
När degen är slät, bilda en klump av den och lägg den på en mjölad arbetsyta. Efter det, när allt mjöl har tillsatts, häll i vegetabilisk olja och knåda degen tills den är helt absorberad.
steg 5 av 5
Överför den färdiga degen till en skål, täck med plastfilm och låt stå i 20 minuter. Under denna tid, förbered fyllningen och börja bilda de vita.

Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *