Jästfri deg på vatten för pajer i ugnen
0
1478
Kök
Ryska
Kaloriinnehåll
182,4 kcal
Portioner
4 portar.
Tillagningstid
30 minuter.
Proteiner *
6,9 gr.
Fetter *
7 gr.
Kolhydrater*
56,2 g
En mycket lyckad deg för pajer, som tillagas bokstavligen "ur ingenting". En fungerande kombination av vegetabilisk olja, ättika och bakpulver gör underverk och ger smulan en mjuk smulig konsistens. Innan du bakar, se till att smörja skorpan med ett uppvispat ägg eller mjölk - detta ger en vacker glans. Dessa pajer kan också friteras. I slutet av receptet kommer vi att visa resultatet av båda tillagningsalternativen.
Ingredienser
Tillagningsprocessen
Vi lägger fyllningen på kakan - det kan vara både söt och salt mat, degen passar lika bra med vilken smak som helst. Anslut kakans motsatta kanter och nyp tätt med fingrarna. Det är viktigt att välja den optimala mängden fyllning så att den inte stör pajbildningen, men samtidigt känns den bra i den färdiga produkten. Lägg de formade pajerna på en bakplåt smord med vegetabilisk olja. För extra glans, smörj pajens yta med ett uppvispat ägg med en silikonborste. Vi bakar pajerna i 180 grader i cirka tjugo till tjugofem minuter tills en gyllene skorpa bildas.
Du kan också fritera pajerna: du måste använda tillräckligt med olja för att pajerna ska rodna bra på alla sidor. Vi lägger pajerna bara i välvärmd olja. Efter stekning, torka de färdiga pajerna på en pappershandduk. Vi serverar färdiga pajer varma eller varma. Efter nedkylning kan de värmas upp, men de är naturligtvis de godaste i värmen.
Smaklig måltid!