Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Osyrad lingonpaj

Osyrad lingonpaj

0
619
Kök Värld
Kaloriinnehåll 185,9 kcal
Portioner 1 port.
Tillagningstid 90 minuter
Proteiner * 6,8 g
Fetter * 5,6 g
Kolhydrater* 29,9 gr.
* per 100 gr. produkt
Osyrad lingonpaj
Innehåll

Denna tårta är lämplig för dem som älskar bakverk, men inte ett fan av jästdeg. Den mjuka kexen kommer att passa bra med det sura bären och färskheten i keso i fyllningen.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 8
I en torr skål, kombinera ägg, salt, socker och vispa med en mixer till ett fast skum. Tillsätt sedan gräddfil i delar och blanda allt noggrant.
steg 2 av 8
Smält smöret i ett vattenbad eller i en mikrovågsugn och lägg i ägg- och gräddblandningen. Vispa allt tills det är smidigt.
steg 3 av 8
Blanda stärkelse med bakpulver och späd i lite vatten eller mjölk, häll sedan i degen och rör om. Detta för att säkerställa att dessa ingredienser inte förblir i klumpar i den.
steg 4 av 8
Sikta ner vetemjöl i degen genom en fin sil i portioner, blanda väl efter tillsats av varje portion. Till slut kommer du att få en tunn deg, som påminner om gräddfil i konsistensen.
steg 5 av 8
Börja nu med att förbereda fyllningen. Vispa ägg och socker tills det blir lätt skum, tillsätt sedan gryn och vispa igen.
steg 6 av 8
Gnid ostmassan genom en sil för en mer enhetlig och mjuk konsistens och pressa genom ostduken om du har den väldigt våt. Tillsätt det i äggblandningen och blanda noggrant.
steg 7 av 8
Smörj formen vid behov med en liten mängd smör. Häll degen i den, jämna ut den och lägg ostmassan i mitten. Sprid ut det och lämna små stötfångare runt kanterna. Bred de förtvättade och torkade lingonen ovanpå och täck allt med ett jämnt lager socker.
steg 8 av 8
Grädda pajen i ugnen i 180 ° C i 35-40 minuter, med fokus på sidornas färg.
Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *