Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Deg
  3. ➠ Deg för dumplings och dumplings
  4. ➠ Glutenfri dumpling deg

Glutenfri dumpling deg

0
6042
Kök Ryska
Kaloriinnehåll 159,2 kcal
Portioner 2 portar.
Tillagningstid 5 timmar
Proteiner * 5,3 gr.
Fetter * 7,3 gr.
Kolhydrater* 56,8 g
* per 100 gr. produkt
Glutenfri dumpling deg
Innehåll

För att göra glutenfria dumplings, använd antingen rismjöl blandat med majsstärkelse eller speciella glutenfria blandningar. Degen från dessa blandningar är bekväm att arbeta med, men det är svårare att forma degen från rismjöl. Den knådade glutenfria degen ska ligga ner i flera timmar, eller bättre - hela natten, då blir den mindre nyckfull när man lagar dumplings.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 6
Förbered först rätt mängd av alla ingredienser i receptet.
steg 2 av 6
Häll all torr mat i en skål för knådning och blanda med en sked.
steg 3 av 6
Häll sedan kokt vatten i den torra blandningen (detta är en förutsättning för rismjölsdeg) och tillsätt vegetabilisk olja.
steg 4 av 6
Rör om degen först med en sked eller spatel. Knåda sedan med handen. Knåda degen i minst 7 minuter.
steg 5 av 6
Rulla sedan degen i form av en korv, skär i bitar och rulla varje bit till en boll.
steg 6 av 6
Rulla bollarna till tunna kakor och lägg fyllningen på dem. Smörj kakornas kanter med kallt vatten och nyp fint. Dina glutenfria dumplings kan kokas.

Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *