Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Sockerkaka
  3. ➠ Kex
  4. ➠ Sockerkaka utan smör

Sockerkaka utan smör

0
1394
Kök Europeiska
Kaloriinnehåll 279,2 kcal
Portioner 8 port.
Tillagningstid 40 minuter
Proteiner * 6,9 gr.
Fetter * 3,8 g
Kolhydrater* 57,9 g
* per 100 gr. produkt
Sockerkaka utan smör
Innehåll

Sockerkaka är den vanligaste tårtbotten. Vanligtvis är det en lätt och saftig sockerkaka baserad på vispade proteiner. Den kan skäras i flera tunna kakor, smörjas med din favoritkräm och dekoreras efter eget tycke.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 5
Separera de vita från äggulorna. Börja vispa de vita på en långsam mixerhastighet, tillsätt socker och vanillin en sked i taget. Fortsätt vispa tills det bildas ett styvt, tätt skum.
steg 2 av 5
När proteinmassan blir vit och tät, tillsätt äggulorna, fortsätt vispa.
steg 3 av 5
Tillsätt siktat mjöl till äggmassan, blanda försiktigt med en sked. Knåda degen tills den är jämn.
steg 4 av 5
Klä en bakform med pergament, häll degen i den. Förvärm ugnen till 190-200 grader och baka en kex i den i 20-25 minuter.
steg 5 av 5
Öppna inte ugnen medan kexet bakas. När det är klart, ta bort det från formen och låt det svalna.

Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *