Kex till te
0
1069
Kök
Europeiska
Kaloriinnehåll
236,7 kcal
Portioner
4 portar.
Tillagningstid
50 minuter
Proteiner *
6,9 gr.
Fetter *
4,7 gr.
Kolhydrater*
46,3 g
Om du vill behaga din familj med färskt bakverk behöver du inte stå vid spisen länge. Sockerkaka kan tillagas ganska snabbt och enkelt, det visar sig vara luftigt och poröst. En bit av detta bakverk är perfekt för te. Kan kompletteras med sylt eller kondenserad mjölk, häll över sirap eller smält choklad - kex är gott i alla typer.
Ingredienser
Tillagningsprocessen
För att förbereda degen delar vi äggen i äggulor och vita. Häll proteinerna i en stor skål och börja vispa med långsam mixerhastighet, gradvis öka hastigheten. När skummet blir vitt och tjocknar märkbart börjar vi tillsätta strösocker. Tillsätt gradvis allt socker och vaniljsocker, vispa med hög hastighet. Du bör få en vit tät massa.
Förvärm ugnen till 180 grader. Lägg genast formen med degen i den heta ugnen på mittenivån direkt efter fyllning. Vi bakar i 25-30 minuter. Öppna inte ugnsluckan under bakningen, eftersom detta kommer att få kexen att sätta sig. Du kan bara öppna ugnen i slutet av bakningen för att se till att kexet är klart. Vi sänker ner en tunn träpinne eller en tandpetare i mitten av bakningen - om det kommer ut torrt är kexet klart, om det finns rå deg på pinnen, fortsätter vi baka vidare och upprepar beredskapstestet senare.
Smaklig måltid!