Queen Victoria Biscuit
0
834
Kök
Europeiska
Kaloriinnehåll
168 kcal
Portioner
6 port.
Tillagningstid
1 d.
Proteiner *
5,7 g
Fetter *
2,8 gr.
Kolhydrater*
32,2 g
Enligt klassikerna, ta samma mängd mjöl, smör och socker för denna kex. En sådan kex är elastisk, men tillräckligt mild, den blir ännu mer öm när den står i en halvtimme vid rumstemperatur och smöret i kexet tinar. Ett sådant ämne kan användas som kakor i vilken tårta som helst, det enklaste sättet är att lagra kakorna med vispad grädde och använda din favoritsylt som fyllning.
Ingredienser
Tillagningsprocessen
Ta bort den färgade delen av citronskal, som tidigare tvättades med en borste, med ett citrushack. Se till att den vita delen inte fångas upp, annars blir skalet bittert. Tillsätt citronskal och vaniljextrakt till degen. I inget fall ska du ersätta vanilj med vanilj eller vaniljsocker, i så fall är det bättre att inte lägga något i degen. Slå degen en sista gång tills den är kombinerad.
Tvätta jordgubbarna, ta bort svansarna, hacka tunt. Hetta upp sylten i mikrovågsugnen i ungefär en halv minut tills den blir flytande. Blanda bär och sylt, lägg på bottenkakan med en diabild i mitten, 2 cm bak från kexkanten. För grädden, vispa smöret i rumstemperatur med florsocker tills det är fluffigt, tillsätt sedan ostmassan (creme) vid rumstemperatur och vispa igen tills det är kombinerat. Lägg ett lager grädde ovanpå bärskiktet.
Smaklig måltid!