Sockerkaka "Red Velvet"
0
774
Kök
Europeiska
Kaloriinnehåll
158,2 kcal
Portioner
6 port.
Tillagningstid
60 minuter
Proteiner *
8,5 gr.
Fetter *
5,9 gr.
Kolhydrater*
30,9 gr.
Idén om "Red Velvet" uppfanns av amerikanerna: en fuktig svampig kex av en ljusröd färg, skapad för att överraska och glädja. Det är gott och attraktivt i sig, och även i kakans sammansättning avslöjar en sådan kex sin fulla potential och erövrar med sin känsliga porösa struktur, som kontrasterar positivt mot bakgrunden av snövit grädde.
Ingredienser
Tillagningsprocessen
Vi bakar kexet i cirka 40-45 minuter. Degen ska jäsa märkbart. Om du är osäker på beredskap, i slutet av bakningen, kontrollera kakan genom att sticka in en tandpetare i den. Om den kom ut torr, utan våt deg, är produkten klar. Vi tar ut den färdiga kexen från ugnen, låt den svalna något direkt i formen. Sedan tar vi bort det från formen och lägger det på ett galler för att låta det svalna helt. En sådan kex kan serveras som en oberoende bakning, eller så kan du göra en tårta av den.
Smaklig måltid!