Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Sockerkaka
  3. ➠ Kex
  4. ➠ Sockerkaka Margarita

Sockerkaka Margarita

0
738
Kök Europeiska
Kaloriinnehåll 235,8 kcal
Portioner 8 port.
Tillagningstid 75 minuter
Proteiner * 5,4 gr.
Fetter * 3,9 gr.
Kolhydrater* 52,9 gr.
* per 100 gr. produkt
Sockerkaka Margarita
Innehåll

Sockerkaka "Margarita" är en känslig och luftig tårta, vars förberedelse inte kommer att vara svår. För en kex är det inte nödvändigt att skilja de vita från äggulorna, vilket underlättar bakningsprocessen mycket.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 5
Ta ut kycklingägg från kylskåpet i förväg, låt dem värmas upp i rumstemperatur. Ta en djup skål, bryt kycklingäggen och börja vispa med en mixer med låg hastighet, gradvis öka hastigheten och tillsätt lite strösocker och vaniljsocker. Vispa blandningen tills den är stel.
steg 2 av 5
Sikta ner i den resulterande massan genom ett sållmjöl, vetemjöl, majsstärkelse och bakpulver, rör försiktigt med rörelser från botten till toppen för att få en homogen konsistens.
steg 3 av 5
Smält smöret i ett vattenbad och häll försiktigt i den resulterande degen, blanda.
steg 4 av 5
Ta en hög delad form, smörj sidorna och botten med en liten mängd smör och rör försiktigt degen, slät med en silikonspatel. Förvärm ugnen och lägg ugnsformen. Grädda i 40 minuter i 180 grader. Kontrollera kakans beredskap med ett träspett.
steg 5 av 5
Ta ut formen från ugnen och låt kakan svalna i formen i 15 minuter. Kör försiktigt med en vass kniv, kör längs sidorna och ta bort formen. Låt sockerkakan svalna helt på ett galler, strö över florsocker ovanpå och servera.

Smaklig måltid!

 

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *