Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Sockerkaka
  3. ➠ Kex
  4. ➠ Sockerkaka för 5 ägg

Sockerkaka för 5 ägg

0
1363
Kök Europeiska
Kaloriinnehåll 236,7 kcal
Portioner 8 port.
Tillagningstid 8 timmar.
Proteiner * 6,9 gr.
Fetter * 4,7 gr.
Kolhydrater* 46,3 g
* per 100 gr. produkt
Sockerkaka för 5 ägg
Innehåll

Jag vill föreslå ett recept på en fluffig och luftig kex som alla får när två viktiga villkor är uppfyllda. För det första måste alla ingredienser ha samma temperatur och för det andra välvispade kycklingägg. För att göra en kex behöver du en minsta mängd enkla och prisvärda ingredienser.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 12
Förbered nödvändiga ingredienser för kexet.
steg 2 av 12
Slå omedelbart på ugnen för förvärmning och ställ in temperaturen till 170 grader. Lägg kycklingäggen i en ren, torr skål med en mixer, tillsätt strösocker och vanilj, börja vispa med låg hastighet.
steg 3 av 12
Öka mixerhastigheten gradvis och vispa till luftig.
steg 4 av 12
Äggmassan kommer att öka flera gånger och ljusna. Denna process kommer att ta cirka 10 minuter.
steg 5 av 12
Häll äggmassan i en stor behållare.
steg 6 av 12
Sikta vetemjölet i flera steg med en sil. Rör försiktigt från botten till toppen med en silikonspatel.
steg 7 av 12
Täck botten av den förberedda formen med bakplåtspapper.
steg 8 av 12
Smörj botten och sidorna av pannan väl med smör, och pudra sedan med mjöl.
steg 9 av 12
Överför försiktigt den resulterande kexdegen, slät med en silikonspatel.
steg 10 av 12
Täck formen med folie ovanpå, sedan tidigare väl smord med smör. Sätt in i förvärmd ugn och grädda i 30 minuter. Sänk temperaturen till 150 grader och grädda i ytterligare 30 minuter.
steg 11 av 12
När tiden har gått tar du ut formen från ugnen. Låt kexet svalna något direkt i formen genom att försiktigt ta bort folien.
steg 12 av 12
Ta försiktigt ur formen. Låt kexet svalna helt genom att lägga det på ett galler, linda det sedan i plastfolie och låt det vila i minst 6 timmar. När tiden har gått, förbered en tårta eller kaka från den färdiga kexen, smörj med din favoritkräm.

Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *