Sockerkaka på kefir

0
672
Kök Europeiska
Kaloriinnehåll 254,9 kcal
Portioner 7 port.
Tillagningstid 70 minuter
Proteiner * 5,9 gr.
Fetter * 3,6 gr.
Kolhydrater* 54,2 g
Sockerkaka på kefir

Från en enkel uppsättning produkter kan du laga aromatiska och luftiga bakverk i ugnen. En sådan känslig kex kan serveras som en oberoende dessert under en kopp te och samtal med familjen, eller användas som bas för en tårta, kompletterad med grädde och fyllning.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 9
Ta ut äggen och kefiren från kylskåpet i förväg så att de får önskad temperatur. Vispa ägg i en djup skål med en mixer tills det är luftigt.
steg 2 av 9
Tillsätt socker gradvis, utan att sluta röra, och vispa i 8 minuter tills sockerkristallerna är helt upplösta.
steg 3 av 9
Du bör få en vit skummassa.
steg 4 av 9
Häll vanillin i den, kefir upphettad i mikrovågsugn till en varm temperatur och rör om med en mixer. Överhett inte kefiren, annars kommer äggen att krypa ihop.
steg 5 av 9
Sikta mjölet 2 gånger separat, tillsätt bakpulver, salt och rör om med en visp.
steg 6 av 9
Häll torra ingredienser i flytande blandning i små portioner och rör om väl för att undvika klumpar.
steg 7 av 9
Klä botten av springformen med bakplåtspapper. Lägg ut degen, platta ut toppen med en spatel.
steg 8 av 9
Sätt degen i den förvärmda ugnen och koka i 180 grader i 25-30 minuter. Var noga med att kontrollera beredskapen efter att tiden har gått. För att göra detta, använd en tandpetare av trä: pierce mitten av kakan med den efter den angivna tiden. En torr tandpetare är ett tecken på att kakan är klar. Om inte, lämna tillbaka formen till slaktkycklingen och fortsätt tillagningen i ytterligare 5 minuter.
steg 9 av 9
Ta bort den heta sockerkakan från ugnen och låt stå i formen i 6 minuter, sedan kan du ta ut den. Överför sockerkakan till ett vackert serveringsfat och strö över strösocker. Du kan hälla varm choklad över sockerkakans yta och garnera med frukt.

Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *