Sockerkaka med smör
0
744
Kök
Europeiska
Kaloriinnehåll
234,1 kcal
Portioner
8 port.
Tillagningstid
50 minuter
Proteiner *
5,9 gr.
Fetter *
5,2 gr.
Kolhydrater*
57,5 g
Vi erbjuder dig ett recept för att göra en delikat kex, som perfekt kombineras med olika krämer och kommer att fungera som en utmärkt grund för att göra en födelsedagstårta. Luftigt och fuktigt, det kräver inte ytterligare impregnering vid montering av kakan, den håller formen perfekt och förblir mjuk och fluffig i strukturen under lång tid.
Ingredienser
Tillagningsprocessen
Klä bakformen med pergament och för försiktigt ut degen i den. Det är bättre att använda formen 22 cm, i den kommer kexen att bli frodig och hög. Den färdiga kexen kan skäras i fyra lager och kakan blir hög. Om du använder en form på 24-26 cm blir kexet lägre, det kan delas in i tre kakor, tårtan blir lägre. Vi lägger formen i en ugn förvärmd till 180 grader i 25-30 minuter. Ju mindre formens diameter, desto längre baktid. Öppna inte ugnsluckan under bakning.
Vi tar ut den färdiga kexen från ugnen, lägger den på galler, låt den svalna i 2-3 timmar. Det är bäst att baka kexet över natten så att det svalnar och ligger bra. Efter det, med en kniv eller kulinarisk linje, skär det i det nödvändiga antalet kakor. Kexet visar sig vara mjukt och inte torrt; för tårtan behöver det inte impregneras. Keso eller smörgrädde med dina favoritfrukter är perfekt för en sådan kex. Dessutom kommer kakans smak och fyllning bara att bero på din fantasi!