Hem
➠ Sockerkaka
➠ Kex
➠ Sockerkaka med vaniljsås

Sockerkaka med vaniljsås

1089

Kök Europeiska

Kaloriinnehåll 141,8 kcal

Portioner 6 port.

Tillagningstid 60 minuter

Proteiner * 4,9 gr.

Fetter * 2,9 gr.

Kolhydrater* 28,7 g

Innehåll

En sockerkaka med vaniljsås är ett utmärkt tillfälle att samla hela familjen vid ett bord. Det tar inte för lång tid att göra denna efterrätt. Dessutom kan alla nödvändiga ingredienser lätt hittas i soporna till någon hemmafru.

Ingredienser

Vetemjöl 260 g Ägg 8 st. Strösocker 300 gr. Bakpulver 10 gr. Komjölk 0,5 l. Mango eller Kiwi 2 st.

Tillagningsprocessen

Först måste du skilja de vita från äggulorna. I en separat behållare, slå de vita, kombinerade med upp till 150 gram socker, tills en tät skumaktig massa bildas.

Slå äggulorna ordentligt i en annan skål.

Därefter måste du ansluta innehållet i båda skålarna. Sedan introducerar vi siktat mjöl i den resulterande massan, liksom ett bakpulver. Blanda försiktigt allt från botten till toppen.

Smörj formen i vilken vi ska baka kexet med vegetabilisk olja, strö det med mjöl eller semolina ovanpå så att degen skiljer sig väl från formen. Häll degen i en form.

Vi skickar kexen till ugnen förvärmd till hundra sextio grader. Vi bakar i cirka fyrtio minuter.

Under tiden ska vi förbereda grädden. För att göra detta, häll mjölken kombinerad med socker i pannan, rör om massan hela tiden tills sockret är helt upplöst. I en separat behållare är det nödvändigt att kombinera två ägg och sextio gram mjöl, blanda allt noggrant. Kombinera ½ del av den uppvärmda mjölken med ägg-mjölblandningen, blanda allt. Därefter ska den resulterande massan hällas tillbaka i pannan. Vi lagar allt tills massan tjocknar. Gnid de skalade frukterna på ett rivjärn och kombinera med den färdiga grädden.

Skär den färdiga kexen på mitten, täck varje tårta med grädde, lägg dem ovanpå varandra. Applicera sedan grädden ovanpå kexet och runt kanterna. Skicka efterrätt för att dra i några timmar på en sval plats innan servering.