Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Sockerkaka
  3. ➠ Kex
  4. ➠ Zebra kex

Zebra kex

0
1109
Kök Europeiska
Kaloriinnehåll 234,3 kcal
Portioner 6 port.
Tillagningstid 130 minuter
Proteiner * 7,6 gr.
Fetter * 18,2 g
Kolhydrater* 24,4 gr.
* per 100 gr. produkt
Zebra kex
Innehåll

En känslig kex kallas en zebra eftersom ljus och chokladdeg hälls i formen på en gång, och dess lager liknar djurets färg. En sådan kex visar sig vara mycket god och ser vacker ut i snittet.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 8
Separera de vita från äggulorna.
steg 2 av 8
Tillsätt socker till äggulorna, vispa. Tillsätt gräddfil, rör om. Häll sedan i det smälta smöret.
steg 3 av 8
Sikta mjöl, tillsätt portionsvis i blandningen.
steg 4 av 8
Vispa vitan med salt till tjockt skum.
steg 5 av 8
Tillsätt gradvis proteinblandningen i degen, blanda väl.
steg 6 av 8
Dela den resulterande puffade degen i två delar. Lägg kakao i en skål.
steg 7 av 8
Klä bakplåten med bakplåtspapper. Häll lätt och chokladdeg gradvis så att de två massorna växlar och bildar ränder.
steg 8 av 8
Förvärm ugnen till 180 grader, baka kexet i 40-50 minuter. Häll flytande choklad över kexets yta, svalna och servera med te.

Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *