
Äggula sockerkaka
En sådan kex kommer att vara mycket användbar om proteinerna används, men äggulorna finns kvar. De lagras inte på länge, så det är bättre att använda dem direkt. Gula svampkakan visar sig vara elastisk och ganska tät. Kommer att bli bra med varje impregnering - den behöver extra fukt för att visa sin konsistens i all sin ära.