Svamprulle med keso

0
571
Kök Europeiska
Kaloriinnehåll 273,5 kcal
Portioner 6 port.
Tillagningstid 5 timmar
Proteiner * 18,3 g
Fetter * 6,2 gr.
Kolhydrater* 44,2 g
Svamprulle med keso

Kexrulle med keso är den mest känsliga delikatessen som kommer att tilltala både vuxna och barn. Kexen tillagad enligt detta recept är utsökt i sig, och i kombination med ostmassan får den en helt enkelt utsökt smak.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 9
I början kan du redan slå på ugnen för uppvärmning genom att ställa in temperaturregimen till 200 grader. Separera de vita från äggulorna. Vi beväpnar oss med en mixer och börjar slå de vita först med låg hastighet. Sedan tillsätter vi gradvis socker och ökar varvtalets hastighet. Vispa vita med socker tills en stabil massa bildas.
steg 2 av 9
Därefter flyttar vi äggulorna i arbetsbehållaren och blandar försiktigt massan från botten till toppen med en spatel.
steg 3 av 9
Häll därefter siktat vetemjöl i den resulterande massan. Blanda allt försiktigt tills det är smidigt, men vispa inte.
steg 4 av 9
Täck bakplåten med pergament och häll sedan degen på den. Vi lägger kexen i ugnen i en varm ugn i 20-30 minuter tills den är gyllenbrun. Lägg den färdiga kexen på en handduk, separera den från pergamentet. Sedan rullar vi bakelserna till en rulle, svalnar i denna form.
steg 5 av 9
Låt oss gå vidare till fyllningen. Blötlägg gelatin i vatten i 15 minuter. Därefter värmer vi gelatinet i ett vattenbad och återför det till flytande tillstånd. Kyl ner det.
steg 6 av 9
Vi flyttar keso i en bekväm behållare. Häll sedan grädde i den, tillsätt strösocker och vaniljsocker. Med en stavmixer stansar du ostmassan tills en homogen massa bildas. I slutet, häll det kylda gelatinet i ostmassan. Vi slår allt igen med en mixer.
steg 7 av 9
Vi viker ut den kylda kexen, skär av kanterna och täck den med ostmassa.
steg 8 av 9
Sedan rullar vi upp svampkakan med fyllningen till en rulle, strö över florsocker och skickar det till kylskåpet i 4 timmar.
steg 9 av 9
Efter ett tag tar vi ut delikatessen från kylskåpet, skär den i portioner och unnar oss den.

Njut av ditt te!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *