Hem
➠ desserter
➠ desserter
➠ Sockerkaka med glass

Sockerkaka med glass

1021

Kök Europeiska

Kaloriinnehåll 210,4 kcal

Portioner 6 port.

Tillagningstid 120 minuter

Proteiner * 6,5 gr.

Fetter * 7,1 gr.

Kolhydrater* 37,8 g

Innehåll

En delikat kexbaserad kaka smaksatt med doftande grädde är bara en gåva. Denna tårta är gjord med enkla och billiga ingredienser, vilket gör denna efterrätt prisvärd för alla. Alternativt kan du dekorera kakan med mönster, blommor eller strössel.

Ingredienser

Ägg 4 saker. Strösocker 270 gr. Vetemjöl 160 g Bakpulver 1 tsk Äggula 3 st. Majsstärkelse 3 msk Komjölk 350 ml. Smör 200 gr. Vanillin 1 tsk

Tillagningsprocessen

Separera de vita från äggulorna och vispa sedan äggvitorna till luftiga. Under denna process, tillsätt gradvis 120 gram strösocker.

Tillsätt sedan äggulorna i den vispade vita och vispa igen.

Häll bakpulver i botten och sikta vetemjölet. Knåda degen med en spatel och förvärm ugnen till 170 grader.

Grädda sockerkakan i en form eller i en långkokare i 40 minuter tills den är mjuk. Efter det, börja förbereda tårtkrämen.

Mal äggulorna med resterande socker och majsstärkelse, förbered äggbotten för grädden.

Därefter måste du värma blandningen och gradvis hälla kall mjölk i basen. När grädden börjar tjockna, tillsätt vaniljsockret och ta av från värmen.

Vispa smöret tills det är luftigt, börja sedan tillsätta vaniljsåsan gradvis och fortsätt vispa tills det är slätt och glansigt.

När både grädden och kexet är klart, börja samla kakan. Ta isär kakan till kakor och belägg den första kakan med grädde. Täck det med ett andra tårtskikt och bred ut grädden över det. Smörj den färdiga kakan med grädde på alla sidor - både på sidorna och ovanpå. Du kan kyla den färdiga tårtan lite, dekorera och servera.