Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ desserter
  3. ➠ desserter
  4. ➠ Sockerkaka med grädde

Sockerkaka med grädde

0
1094
Kök Europeiska
Kaloriinnehåll 223 kcal
Portioner 8 port.
Tillagningstid 4 timmar
Proteiner * 5,3 gr.
Fetter * 11,8 g
Kolhydrater* 32,5 g
* per 100 gr. produkt
Sockerkaka med grädde
Innehåll

Sockerkaka med grädde är väldigt enkel att förbereda, du behöver färsk mat och en kraftfull mixer. Frukt, marmelad eller chokladflis kan fungera som dekoration för tårtan.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 10
Slå tre ägg tills vitare, tillsätt sedan 150 gram socker i portioner. Fortsätt vispa tills massan har ökat flera gånger. Blanda 160 gram mjöl och en halv tesked bakpulver, sikta och häll över äggen. Knåda degen till en lätt kex.
steg 2 av 10
Täck bakformen med pergament, lägg degen i den. Grädda sockerkakan i 170 grader i 25 minuter. Kyl svampkakan genom att lägga formen med den upp och ner på galler.
steg 3 av 10
Gör en chokladsvampkaka. Slå 3 ägg, tillsätt sedan 120 gram socker till dem, massan ska öka flera gånger och bli vit. Blanda 120 gram mjöl, 2 msk kakao och en halv tesked bakpulver, sikta. Häll denna blandning över de uppvispade äggen, rör om.
steg 4 av 10
Lägg bakplåtspapper på formens botten, lägg ut degen. I ugnen, förvärmd till 170 grader, lägg chokladkakan och baka i 25 minuter. Kyl kakan.
steg 5 av 10
Skär den ljusa kexen i 2 kakor. Du kommer att ha en choklad och två lätta kakor.
steg 6 av 10
För grädden, vispa den kylda grädden och sockret tills det är tjockt.
steg 7 av 10
Samla kakan enligt följande. Lägg en lätt tårta på botten av en delad form, mätt den med sprit, pensla med sylt. Lägg sedan till ett lager smörkräm. Gör samma sak för chokladskalet. Lägg den andra ljusskorpan sist, mätt den med sprit och pensla med smörkräm.
steg 8 av 10
Ta bort formringen, täck kakans sidor väl med grädde. Ställ in det i kylen för att dra i 2-4 timmar.
steg 9 av 10
För att förbereda frostingen på låg värme, kombinera 50 gram smör och tre matskedar vardera av mjölk, socker och kakao. Ta med glasyren tills den är smidig och ta bort från värmen efter kylning, svalna.
steg 10 av 10
Ta ut kakan från kylen, häll den kylda chokladglasyren över den, garnera med bär och chokladbitar. Kakan kommer att visa sig vara mycket god och effektiv.

Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *