Pannkakor fyllda med kött
0
1261
Kök
Ryska
Kaloriinnehåll
139 kcal
Portioner
8 port.
Tillagningstid
65 minuter
Proteiner *
5,9 gr.
Fetter *
5,3 gr.
Kolhydrater*
23,7 g
På kvällen till Maslenitsa delar vi med dig av ett recept på känsliga tunna pannkakor fyllda med köttfärs. För att diversifiera köttfyllningen lade vi till kål - det visade sig vara en utmärkt version av den saftiga fyllningen. Dessa pannkakor kan förberedas för framtida bruk och frysas i frysen. De håller sig bra och tappar inte sin fantastiska smak efter avfrostning.
Ingredienser
Tillagningsprocessen
Finhacka kålen. Lägg löken och vitlöken i en förvärmd panna med vegetabilisk olja och fräs tills den är gyllenbrun. Lägg sedan kålen i en kastrull, salta och peppra och stek på hög värme i ett par minuter. Efter att kålen har startat upp saften sänker vi värmen, täcker grönsakerna med ett lock och puttrar i vår egen juice tills den är halvkokt.
Under denna tid kommer vi att knåda degen till pannkakor och steka dem. Vispa äggen med socker med en visp, tillsätt sedan det siktade mjölet och tillsätt mjölk i flera steg. Blanda degen väl så att det inte blir några klumpar. Sätt pannkakan på eld, smörj den med vegetabilisk olja och häll 2-3 matskedar deg. Stek pannkakan tills den är gyllenbrun, vänd sedan och stek på andra sidan i cirka 30 sekunder. Så steker vi alla pannkakor.
