Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Snacks
  3. ➠ Snacks
  4. ➠ Pannkakor fyllda med keso

Pannkakor fyllda med keso

0
503
Kök Ryska
Kaloriinnehåll 197,5 kcal
Portioner 4 portar.
Tillagningstid 70 minuter
Proteiner * 9,9 gr.
Fetter * 8,4 gr.
Kolhydrater* 30,1 gr.
* per 100 gr. produkt
Pannkakor fyllda med keso
Innehåll

Pannkakor fyllda med keso är ett bra alternativ till frukost eller dessert. Barn gillar denna maträtt mycket. Fyllda pannkakor är praktiska att ha med sig som mellanmål. Russin eller annan torkad frukt läggs ibland till ostmassfyllningen.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 8
Sikta vetemjöl i en djup skål, tillsätt strösocker, bakpulver och salt, blanda väl. Knäck kycklingägg.
steg 2 av 8
Rör om ordentligt med en visp tills det är smidigt. Häll gradvis i mjölken och blanda noggrant så att det inte blir några klumpar. Häll i vinägern. Blanda väl. Låt degen vila i 20 minuter i rumstemperatur. Häll den erforderliga mängden vegetabilisk olja i den vilade degen.
steg 3 av 8
Värm formen väl, smörj ytan med en droppe olja. Bred pannkakdeggen jämnt med en slev. Stek tills pannkakans ovansida är matt, vänd över till andra sidan med en träspatel och låt koka i cirka en minut till.
steg 4 av 8
Stek alltså alla pannkakor.
steg 5 av 8
Under tiden förbereder du ostmassan. Lägg keso i en djup skål, tillsätt gräddfil och strösocker. Blanda noggrant. Om du vill ha en mer enhetlig konsistens, använd en stavmixer och slå igenom ostmassan.
steg 6 av 8
Lägg ungefär en matsked av fyllningen på den färdiga pannkakan.
steg 7 av 8
Rulla ihop med ett kuvert.
steg 8 av 8
Fyll också på resterande pannkakor. Stek pannkakorna på båda sidor i en torr stekpanna innan servering.

Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *