Hem
➠ Snacks
➠ Snacks
➠ Zucchinipannkakor

Zucchinipannkakor

912

Kök Ryska

Kaloriinnehåll 124,4 kcal

Portioner 2 portar.

Tillagningstid 50 minuter

Proteiner * 6,6 gr.

Fetter * 5,9 gr.

Kolhydrater* 19,7 g

Innehåll

Zucchinipannkakor är en utsökt och tillfredsställande rätt. Förbereder sig snabbt och enkelt. Tillagade pannkakor används med gräddfil. Du kan också göra en mellanmålskaka av zucchinipannkakor genom att blötlägga den med sås eller skikta med en fyllning av ost, stekta grönsaker eller köttfärs.

Ingredienser

Komjölk 1 msk. Ägg 3 st. Zucchini 400 gr. Vetemjöl 1 msk. Solrosolja 5 msk Vegetabilisk olja för stekning Dill 1 bunt Salt smak

Tillagningsprocessen

Förbered nödvändiga ingredienser för pannkakorna. Tvätta zucchinin väl och klipp av ändarna. Tvätta dillgröna. Torka och hacka fint. Mät upp den nödvändiga mängden vetemjöl och mjölk. Ta bort kycklingägg från kylskåpet.

Hacka zucchinin eller courgetterna i mindre bitar och hacka eller hacka med en matberedare.

Häll mjölk i den resulterande massan och bryt kycklingäggen. Blanda noggrant och salta. Tillsätt gradvis siktat vetemjöl. Blanda med en visp till en homogen konsistens.

Lägg till hackade dillgrönsaker, du kan använda alla gröna du har till hands. Blanda noggrant med en visp.

Häll den erforderliga mängden vegetabilisk olja i den resulterande degen. Blanda väl med en visp.

Värm pannan väl. Smörj med bokstavligen en droppe olja, jag rekommenderar att du smörjer formen före varje pannkaka. Häll pannkakssmeten med hjälp av en slev. Sprid det över hela ytan. När degen i formen blir matt, använd en silikon- eller träspatel för att vända pannkakan över till andra sidan. Koka i cirka en minut till.