Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Snacks
  3. ➠ Snacks
  4. ➠ Zucchinipannkakor med fyllning

Zucchinipannkakor med fyllning

0
2096
Kök Ryska
Kaloriinnehåll 98,1 kcal
Portioner 15 port.
Tillagningstid 60 minuter
Proteiner * 5,1 gr.
Fetter * 4,7 gr.
Kolhydrater* 12 gr.
* per 100 gr. produkt
Zucchinipannkakor med fyllning
Innehåll

Vi erbjuder dig ett recept på zucchinipannkakor fyllda med köttfärs. Denna maträtt kan antingen vara en bra frukost eller middag, eller en komplett andra kurs som serveras till lunch. Du kan tillverka köttfärs själv eller köpa det i affären, även om det naturligtvis visar sig att vilken maträtt som helst är mycket godare med hemlagat köttfärs.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 6
För malet kött, skala morötter, lök, finhacka (riv morötter). Stek köttfärsen i vegetabilisk olja, gryta lite, tillsätt hackade grönsaker, vitlök och örter, kryddor och salt. Låt sjuda tills det är mjukt.
steg 2 av 6
Ung zucchini kan tillagas med huden genom att ta bort spetsarna, men från de gamla måste du skära skalet och ta bort fröna. Riv sedan zucchinin, pressa saften.
steg 3 av 6
Tillsätt kycklingägg, mjölk, mjöl och salt, svartpeppar eller andra kryddor i zucchinin. Knåda degen till konsistensen av tjocka pannkakor. Hacka gröna, du kan också blanda ner dem i degen.
steg 4 av 6
Häll lite olja i en förvärmd panna, häll sedan pannkakadegen och stek pannkakan på ena sidan. Vänd pannkakan till andra sidan och lägg genast en och en halv till två matskedar köttfärs på den. Täck pannkakan ovanpå med den andra delen, som visas på bilden.
steg 5 av 6
Sedan pressar vi pannkakan med en spatel längs kanterna och steker den på alla sidor tills den är helt kokt och har en vacker, rödaktig färg.
steg 6 av 6
Ät läckra hackade zucchinipannkakor tillsammans med gräddfil medan de fortfarande är varma.

Smaklig måltid!

 

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *