Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Snacks
  3. ➠ Snacks
  4. ➠ Jästpannkakor

Jästpannkakor

0
1654
Kök Ryska
Kaloriinnehåll 223 kcal
Portioner 4 portar.
Tillagningstid 2 timmar
Proteiner * 5,6 g
Fetter * 4,7 gr.
Kolhydrater* 43,4 g
* per 100 gr. produkt
Jästpannkakor
Innehåll

Jästpannkakor görs vanligtvis tjocka, och du bestämmer själv deras höjd. Trots att det kommer att ta dig mer tid att laga mat blir du definitivt nöjd med resultatet. Pannkakorna blir fluffiga och saftiga.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 5
Lös upp en matsked socker i 150 milliliter varm mjölk, tillsätt torr jäst, blanda och låt degen stå på en varm plats i 10 minuter.
steg 2 av 5
I en separat skål, vispa ägg med salt och resterande socker. Andelen socker kan ökas eller minskas beroende på om du vill att söta eller intetsägande pannkakor ska smaka.
steg 3 av 5
Smält smöret tills det är flytande, svalt, tillsätt det i de uppvispade äggen. Häll denna massa i degen, rör om, tillsätt återstående varm mjölk.
steg 4 av 5
Blanda mjöl med vanilj, sikta denna blandning. Tillsätt mjöl i delar i den flytande delen, knåda degen. Täck degen med en ren handduk och låt stå på en varm plats i 1,5 timmar. Under denna tid ska degen öka i volym.
steg 5 av 5
Förvärm en stekpanna, pensla botten med solrosolja. Häll degen i en stekpanna, stek pannkakan på båda sidor tills den är gyllenbrun. Koka pannkakorna tills degen tar slut. Pannkakor kan ätas precis så, eller hällas med gräddfil, honung eller sylt.

Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *