Hem
➠ Snacks
➠ Snacks
➠ Pannkakor på kefir utan vatten

Pannkakor på kefir utan vatten

1443

Kök Ryska

Kaloriinnehåll 231,4 kcal

Portioner 5 port.

Tillagningstid 60 minuter

Proteiner * 6,5 gr.

Fetter * 5,2 gr.

Kolhydrater* 52,2 g

Innehåll

För att inte späda pannkakadegen med överflödigt vatten föreslår vi att du gör pannkakor med fettsnål kefir. För att göra detta behöver du kefir med ett fettinnehåll på 1,5 procent. Dessa pannkakor är ganska tunna, balanserade i sötma och luktar vanilj.

Ingredienser

Vetemjöl 8 msk Ägg 2 st. Kefir 1,5% 0,5 l. Strösocker 1 msk Salt 0,5 tsk Vegetabilisk olja 2 msk Bikarbonat 1 nypa Vanillin 0,5 paket

Tillagningsprocessen

Kör äggen i en skål.

Tillsätt salt, strösocker, vanillin, vegetabilisk olja till dem. Släck bakpulver med lite ättika och lägg i en skål.

Vispa allt med en visp eller mixer tills det är slätt. Du kan också använda en gaffel.

Häll kefir vid rumstemperatur i degen och rör om tills det kombineras med resten av produkterna.

Häll siktat vetemjöl i degen, vispa med en mixer eller visp, bryt klumparna och uppnå maximal degformighet.

Värm en pannkaka eller vanlig stekpanna över hög värme. Smörj pannans yta med luktfri vegetabilisk olja, häll degen med deg i mitten och vänd formen i en cirkel och fördela den i en cirkel. När hål visas på degens yta och kanterna är något torra måste pannkakan försiktigt vändas till andra sidan och stekas. Stek alla pannkakor och lägg dem i en jämn bunt ovanpå varandra.