Hem
➠ Snacks
➠ Snacks
➠ Pannkakor med kefir classic

Pannkakor med kefir classic

1497

Kök Ryska

Kaloriinnehåll 201,8 kcal

Portioner 6 port.

Tillagningstid 60 minuter

Proteiner * 7,5 g

Fetter * 6,5 gr.

Kolhydrater* 43 gr.

Innehåll

Klassiska kefirpannkakor är tunna och känsliga. Du kan anpassa mängden socker efter eget tycke och använda pannkakor för att förbereda en mängd olika godis från desserter till rejäla måltider till lunch och middag.

Ingredienser

Vetemjöl 1,5 msk. Kokande vatten 100 ml Kefir 2 msk. Ägg 2 st. Bikarbonat 0,5 tsk Solrosolja 2 - 3 msk Salt smak Strösocker smak

Tillagningsprocessen

Häll kefir i en skål, tillsätt salt, socker, siktat mjöl, knåda degen utan klumpar. Låt det stå i 10 minuter tills det uppstår bubblor.

Lägg ägg i degen, blanda.

Häll kokande vatten i degen i en tunn stråle under konstant omrörning. Tillsätt sedan 2 msk solrosolja så att pannkakorna inte fastnar i pannan under stekningen.

Förvärm en stekpanna, pensla den med solrosolja, detta behövs bara för den första pannkakan. Häll degen i formen, fördela den över hela botten för att göra en rund pannkaka. Stek den på ena sidan tills det inte finns någon rå deg på ytan, vänd den sedan och stek i 1-2 minuter på andra sidan. Koka tills degen tar slut.