Hem
➠ Snacks
➠ Snacks
➠ Pannkakor på kefirrecept tunna med hål

Pannkakor på kefirrecept tunna med hål

1176

Kök Ryska

Kaloriinnehåll 185,2 kcal

Portioner 4 portar.

Tillagningstid 45 minuter

Proteiner * 8,6 gr.

Fetter * 6,8 g

Kolhydrater* 34,7 g

Innehåll

Traditionella tunna pannkakor görs vanligtvis med mjölk. Sådana pannkakor kan dock också tillagas med kefir. Pannkakor med kefir är tunna och med hål på grund av kokande vatten, som tillsätts degen. Var noga med att prova dessa crepes till frukost på helgerna.

Ingredienser

Kefir 400 ml. Kokande vatten 1 msk. Vetemjöl 2 msk. Strösocker 2 msk Bikarbonat 0,5 tsk Salt 1 nypa Ägg 2 st. Vegetabilisk olja 2 msk Smör smak

Tillagningsprocessen

Bryt kycklingäggen i en djup behållare, tillsätt strösocker och salt. Blanda väl med en visp.

Häll i kefir.

Blanda noggrant med en visp.

Sikta vetemjölet genom en sil i förväg. Tillsätt sedan gradvis till den flytande massan, blanda degen ordentligt.

Degen blir tillräckligt tjock.

Se till att du har kokande vatten vid den här tiden. Häll i ett glas kokande vatten, tillsätt bakpulver till det, blanda väl och häll i degen.

Rör om pannkaksdegen väl och låt vila i 5 minuter.

Häll i önskad mängd vegetabilisk olja och blanda noggrant igen med en visp.

Värm pannan väl. Smörj den med bokstavligen en droppe olja. Häll pannkakadegen med hjälp av en slev och bred den över hela ytan. Stek tills den är gyllenbrun.