Hem
➠ Snacks
➠ Snacks
➠ Pannkakor på kefir med bakpulver

Pannkakor på kefir med bakpulver

2018

Kök Ryska

Kaloriinnehåll 176,7 kcal

Portioner 15 port.

Tillagningstid 45 minuter

Proteiner * 7,5 g

Fetter * 6,5 gr.

Kolhydrater* 39,9 g

Innehåll

Du kan enkelt baka fluffiga pannkakor på kefir med bakpulver enligt detta recept. De kommer att vara svampiga, luftiga och mycket välsmakande, precis som de som din mormor eller mamma en gång bakade i barndomen, kommer du ihåg deras fantastiska krämiga doft?! Pannkakorna kommer inte att bli riktigt tunna, så du kommer inte att kunna slå in fyllningen i dem, men i en bit med sylt, gräddfil, honung eller gräddfil - det är det! Var noga med att baka!

Ingredienser

Vetemjöl 1 - 1,5 msk. Kefir 0,5 l. Strösocker 2 msk Ägg 1 - 2 st. Salt 1 nypa Bakpulver 1,5 tsk Vegetabilisk olja 3 msk

Tillagningsprocessen

Sikta mjöl i en skål, bäst av allt - högsta betyg.

Häll en nypa salt och en sked eller två socker i mjölet, samt en och en halv tesked bakpulver. Du kan ersätta den med läsk läckt med ättika, men lägg sedan till det i slutet när degen är klar.

Rör om de torra ingredienserna med en visp. Lägg ägg i degen.

Tillsätt varm kefir till skålen i flera pass, rör allt väl varje gång.

Tillsätt resten av kefir och vegetabilisk olja, rör allt väl.

Knåda till en slät, slät deg. Den ska inte vara tjock, så att pannkakor inte bakar istället för pannkakor. Om degen är tjock, späd den lite med vatten, kokande vatten eller kefir.

Värm stekpannan och rosta pannkakan på ena sidan tills toppen är täckt med hål och något tjockare. Eld - medel eller något mindre än genomsnittet. Om din panna inte har en non-stick-beläggning måste den oljas in emellanåt.

Vänd pannkakan över till andra sidan och låt den koka ytterligare några sekunder. Stapla de fluffiga kefirpannkakorna i en bunt och smörj varje pannkaka med en bit smör. Ät dem varma med gräddfil.

Smaklig måltid!