Pannkakor med gräddfil
0
2786
Kök
Ryska
Kaloriinnehåll
249,4 kcal
Portioner
4 portar.
Tillagningstid
30 minuter.
Proteiner *
4,7 gr.
Fetter *
10,5 g
Kolhydrater*
56,9 g
Om gräddfil har stagnerat i kylskåpet utan arbete, kastar vi det inte i något fall! Gräddfil gör läckra pannkakor, med hål, mjuka, med en uttalad syrlig mjölksmak. Det är också intressant att grädddegen kan tillagas utan att lägga till ägg - pannkakorna sätter sig bra vid stekning och går inte sönder när de vänds.
Ingredienser
Tillagningsprocessen
För att förbereda degen, lägg gräddfil i en stor skål. Tillsätt strösocker, salt, vegetabilisk olja, läsk, hälften av den angivna mängden vatten. Rör om blandningen med en visp tills den är jämn. Häll mjöl i portioner och rör om ordentligt efter varje tillsats. Beroende på mjölets egenskaper kan du behöva mer eller mindre av det, så det är viktigt att stanna i tid. Häll i återstående hälften av vattnet och rör om degen till en jämn smet. Den slutliga konsistensen ska vara rinnig, rinnig, något tjockare än vanlig pannkakdeg.
Vi värmer pannan för att steka pannkakor på spisen väl. Innan du steker den första pannkakan, smörj formen med en liten mängd vegetabilisk olja med en silikonborste. Vi samlar en del av degen med en slev och häller den i en förvärmd stekpanna. Stek pannkakan tills den är gyllenbrun på medelhög temperatur.
Smaklig måltid!