Klassiska pannkakor med mjölk-5 steg-för-steg-recept för tunna pannkakor för 0,5 och 1 liter mjölk med ett foto

Ät för hälsan och mata din familj!

Tunna klassiska pannkakor med mjölk

Det är viktigt för varje hemmafru att hitta exakt sitt eget recept på tunna pannkakor med mjölk, testat av hennes egen erfarenhet. Servera dem sylt, honung eller gräddfil - "slicka fingrarna." Här är ett annat sätt att förbereda en utsökt frukost.

Ingredienser:

• Mjöl - 1 msk.
• Mjölk - 1,5 msk.
• Kycklingägg - 3 st.
• Socker - 1,5 msk. l.
• Salt - 0,5 tsk
• Smör - 40 g.

Tillagningsprocess:

1. Bryt kycklingäggen i en behållare för att knåda degen, tillsätt den mängd salt och socker som behövs och vispa blandningen väl med en visp tills sockret och saltet är helt upplöst.
2. Tillsätt 1,5 koppar mjölk till den vispade blandningen och rör om igen.
3. Häll sedan den erforderliga mängden vetemjöl i den resulterande blandningen.
4. Knåda degen med samma visp tills den är jämn. Den resulterande degen ska ha konsistens som tjock gräddfil och inte innehålla klumpar, även små.Låt degen stå i 20 minuter "för att vila".
5. I mikrovågsugnen eller i ett vattenbad, smält smöret till flytande tillstånd, och efter att ha svalnat det lite, lägg till degen och blanda igen.
6. Värm en stekpanna över hög värme och täck den med vegetabilisk olja.
7. Stek pannkakorna på låg värme, häll i den mängd deg som matchar storleken på din form. Det är bekvämt att hälla degen med en slev.
8. Stek pannkakorna på båda sidor tills de är gyllenbruna.
9. Lägg de färdiga pannkakorna i en bunt på en tallrik, pensla varje pannkaka med en bit smör.

Smaklig måltid!

Pannkakor med mjölk tunna med hål

Enligt det föreslagna receptet kan du snabbt och enkelt förbereda möra och tunna pannkakor till frukost, där du enkelt kan lägga söt eller salt fyllning, och pannkakorna kommer inte att gå sönder. Och för att få pannkakor med hål, värm pannan mycket.

Ingredienser:

• Mjölk - 500 ml.
• Ägg - 1 st.
• Mjöl - 1 msk.
• Vegetabilisk olja - 2 msk. l.
• Socker - 2 msk. l.
• Salt - ½ tsk

Tillagningsprocess:

1. För att göra pannkakor, laga först alla ingredienser i receptet. Förvara dem i rumstemperatur ett tag så att de inte är kalla.
2. Häll den nödvändiga mängden mjölk i en behållare för knådning av deg och tillsätt socker, salt och vegetabilisk olja till den, som kan ersättas efter smak med olivolja eller solrosolja eller smält smör.
3. Vispa kycklingägget i mjölken.
4. Slå blandningen med en mixer tills den är jämn.
5. Var noga med att sålla den nödvändiga mängden mjöl på en sil så att den är mättad med luft, tillsätt den i blandningen och vispa väl med en mixer igen. Degen ska visa sig vara en flytande konsistens (smetpannkakor blir väldigt tunna) och inte innehålla klumpar.
6. Värm en smord stekpanna över medelvärme. Det är bekvämt att applicera olja med en pensel eller servett och bara före den första pannkakan, eftersom vi tillsatte den i degen.
7. Häll degen i en form med en slev (bestäm volymen med formen) och bred den i ett tunt lager över botten, vänd formen något.
8. Stek pannkakan på varje sida tills den glider fritt i stekpannan. Pannkakan ska ha rödiga och krispiga kanter, sedan är den klar.
9. Lägg de färdiga rostade pannkakorna i en bunt på en tallrik och lägg dem på lager med smör.
10. Du kan äta dem både varma och kalla och lägga till sylt, keso, kaviar eller saltad lax.

Det här är utsökt! Smaklig måltid!

Klassiska genomarbetade pannkakor för 500 ml mjölk

Din uppmärksamhet ges ett recept för att göra läckra känsliga tunna pannkakor med mjölk. Hemligheten med deras läckerhet är tillsatsen av ett glas kokande vatten till degen. Försök!

Ingredienser:

• Mjölk - 0,5 l.
• Ägg - 2 st.
• Socker - 4 msk. l.
• Salt - 2 g.
• Mjöl - 5 msk. l.
• Bordsvinäger - 1 tsk
• Soda - 0,5 tsk.
• Vatten - 200 ml.

Tillagningsprocess:

1. För att förbereda pannkakorna, håll mjölken och ägget i rumstemperatur ett tag så att de inte är kalla.
2. Bryt äggen i en skål för att knåda degen, tillsätt nödvändig mängd salt och socker till dem. Slå allt till en skummande massa med en mixer eller visp.
3. Utan att stänga av mixern, häll mjölk i blandningen i portioner, fortsätt vispa.
4. Häll sedan vetemjöl siktat på en sil i blandningen och rör inte om degen.
5. Släck bakpulver med ättika i en tesked och häll över degen. Läsk kan ersättas med ett speciellt bakpulver.
6. Blanda sedan degen igen med en mixer och låt den "vila" i 20 minuter.
7. Efter denna tid, häll vegetabilisk olja i degen och rör om degen lite.
8. Som ett resultat av detta kommer degen att visa sig vara ganska tjock.
9. Koka vatten i en vattenkokare och häll ett glas kokande vatten i degen (detta är hemligheten med detta recept). Rör om degen igen så blir det en flytande konsistens.
10. Nu kan du börja steka pannkakor.
11. Ta en panna för pannkakor med en speciell beläggning, utan ytskador och 26 cm i diameter.
12. Värm den till medelhög värme och använd en silikonborste för att lägga lite smör på den. Doppa sedan penseln i vegetabilisk olja och smörj formen med den före varje pannkaka.
13. Häll degen i formen med en slev, sprid den i ett tunt lager över hela ytan.
14. Grädda pannkakorna tills de är gyllenbruna, en minut på varje sida.
15. Rör degen i behållaren regelbundet, annars löser det sig.
16. Lägg de färdiga vackra och välsmakande pannkakorna på en tallrik i en bunt och servera.

Ät för din hälsa!

Tunna pannkakor för 1 liter mjölk: ett steg-för-steg-recept

Detta recept ger en klassisk beräkning av ingredienserna för 1 liter mjölk. Pannkakor kommer att visa sig vara universella eller "multifunktionella", eftersom de kan serveras som en separat maträtt, insvept i rullar eller kuvert, placera sylt, bär, kött eller kaviar inuti.

Ingredienser:

• Mjölk - 1 l.
• Mjöl - 270 g.
• Ägg - 2 st.
• Socker - 2 msk. l.
• Vegetabilisk olja - 4 msk. l.
• Salt att smaka.
• Soda - ½ tsk.

Tillagningsprocess:

1. Häll mjölk i en separat kastrull och värm lätt. För detta recept måste mjölken vara varm.
2. Kör kycklingägg i en skål, tillsätt nödvändig mängd socker, salt och bakpulver till dem, vilket kommer att skapa vackra hål i pannkakorna.
3. Vispa allt med en visp eller mixer.
4. Tillsätt sedan vegetabilisk olja och rör om igen.
5. Överför den vispade blandningen till en behållare för att knåda degen och häll i en tredjedel av den uppvärmda mjölken. Blanda allt.
6. Häll sedan den angivna mängden mjöl som siktats på en sil i denna blandning, blanda tills den är slät, utan klumpar, tillsätt återstående mjölk och blanda igen. Den resulterande degen ska ha en konsistens som lätt grädde.
7. Låt degen vila i 30 minuter.
8. Blanda sedan degen igen.
9. Värm en stekpanna med vegetabilisk olja på hög värme tills en stark lukt av olja dyker upp, överhett bara inte, annars börjar oljan brinna.
10. Minska sedan värmen lite (på mycket låg värme blir pannkakorna hårda) och börja baka pannkakorna.
11. Häll degen i formen med en slev, justera mängden efter formen och bred den jämnt i ett tunt lager över hela ytan.
12. Grädda pannkakorna på båda sidor och vänd dem när kanterna är brunade och det inte finns någon smet i mitten av pannkakan.
13. Lägg de färdiga pannkakorna i en bunt på en tallrik. Bred ut hett omedelbart med en smörbit om du serverar det som en separat rätt. Du kan slå in den förberedda fyllningen i varje pannkaka. Var noga med att ta bort provet från den första pannkakan och tillsätt vid behov salt och socker.

Smaklig måltid!