Hem
➠ Snacks
➠ Snacks
➠ Spets pannkakor med mjölk

Spets pannkakor med mjölk

2418

Kök Ryska

Kaloriinnehåll 183,7 kcal

Portioner 6 port.

Tillagningstid 50 minuter

Proteiner * 4,9 gr.

Fetter * 5,5 gr.

Kolhydrater* 43 gr.

Innehåll

Letar du efter ett recept på supermjuka tunna fisknätpannkakor? Du har kommit till rätt ställe! Idag ska vi baka pannkakor i mjölk, men utan ägg. Vanligt kokande vatten hjälper oss att göra dem öppet. Lägg den i degen - och voila!

Ingredienser

Komjölk 500 ml Kokande vatten 50-100 ml. Vetemjöl 2,5 msk. Smör 55 gr. Salt 0,5 tsk Strösocker 2 msk Bikarbonat 0,5 tsk Vegetabilisk olja 2 msk

Tillagningsprocessen

Blanda i en skål torra ingredienser: siktat mjöl, socker, bakpulver och salt. Blanda dem med en visp.

Tillsätt sedan mjölk i rumstemperatur till den torra blandningen och vispa degen väl med en mixer på låg hastighet så att det inte blir några klumpar. Tillsätt vegetabilisk olja i slutet av knådningen. Som ett resultat bör vi få en deg med en konsistens som liknar tjock gräddfil.

Tillsätt sedan kokande vatten till degen. Vi introducerar det i degen i en tunn stråle och späd ut degen så att den visar sig vara måttligt flytande. Tillsätt sedan smält och lätt kyldt smör i degen. Det kommer att ge våra pannkakor en delikat krämig smak. Låt degen bryggas i rumstemperatur i 20-30 minuter.

Låt oss börja göra pannkakor. Värm en panna för pannkakor på medelvärme, häll en halv slev deg i mitten av formen, fördela den jämnt över pannan och stek pannkakan på båda sidor tills den är gyllenbrun.