Hem
➠ Snacks
➠ Snacks
➠ Pannkakor med jäst bakad mjölk och kokande vatten

Pannkakor med jäst bakad mjölk och kokande vatten

1466

Kök Ryska

Kaloriinnehåll 209,4 kcal

Portioner 6 port.

Tillagningstid 40 minuter

Proteiner * 8,6 gr.

Fetter * 6,6 gr.

Kolhydrater* 43,5 g

Pannkakor med jäst bakad mjölk och kokande vatten

Innehåll

Pannkakor är allas favorit, de enklaste och snabbaste hemgjorda bakverk. Och på Maslenitsas kväll blir det särskilt relevant, det är dags att prova nya recept, till exempel pannkakor på fermenterad bakad mjölk och kokande vatten.

Ingredienser

Ägg 2 st. Ryazhenka 1 msk. Vetemjöl 1 msk. Kokande vatten 1 msk. Salt 1 nypa Strösocker 2 msk Bikarbonat 1 nypa Solrosolja 2-3 msk

Tillagningsprocessen

Vispa ägg, socker och salt i en skål. Du kan använda en mixer för att påskynda processen.

Tillsätt jäst bakad mjölk och läsk till de uppvispade äggen, blanda.

Sikta mjölet i förväg. Tillsätt den sedan i portioner till de flytande ingredienserna, rör om med en visp, undvik att det bildas klumpar.

Koka vattnet. Häll kokande vatten i degen i en tunn stråle och rör omedelbart.

Tillsätt 1-2 msk solrosolja till degen, rör om.

Förvärm en stekpanna, pensla med lite solrosolja, detta ska bara göras innan du steker den första pannkakan. Stek pannkakorna på båda sidor tills de är gyllenbruna.