Hem
➠ Snacks
➠ Snacks
➠ Pannkakor med vassle med ägg

Pannkakor med vassle med ägg

1352

Kök Ryska

Kaloriinnehåll 199,3 kcal

Portioner 6 port.

Tillagningstid 40 minuter

Proteiner * 7,9 gr.

Fetter * 5,7 g

Kolhydrater* 43,3 gr.

Innehåll

Pannkakor på vassle med ägg, vars recept presenteras här, visar sig vara känsliga, med krispiga kanter. Bland de särdrag hos sådana pannkakor kan man notera deras känsliga konsistens och syrliga mjölksmak. Således kommer pannkakor helst att kombineras med olika fyllningar, inklusive keso.

Ingredienser

Mjölkserum 1 l. Ägg 1 ST. Vetemjöl 2.5 Art. Strösocker 1 msk Salt 1 tsk Bikarbonat 1 tsk Vegetabilisk olja 50 ml.

Tillagningsprocessen

Ett glas vassle måste tas från summan och läggas åt sidan för tillfället. Resten av vasslen ska värmas, men inte kokas. Tillsätt sedan strösocker, salt och siktat vetemjöl till varm vassle. Vi blandar allt.

Kör sedan ett kycklingägg i arbetsbehållaren och häll i vegetabilisk olja. Blanda alla ingredienser noggrant tills de är släta.

Koka upp ett glas vassle, gjutet i början, och tillsätt genast bakpulver till det. Det kommer att bli ett våldsamt väsande, som det ska vara - läskan är släckt. Häll den resulterande blandningen i pannkakdeg och blanda allt.

Efter blandning kan du se hur degen har blivit fluffigare och ökat i volym.

Vi lägger en stekpanna på elden för att värma upp. För den första pannkakan, belägg den med vegetabilisk olja. Häll en liten del av degen i en förvärmd form för att göra pannkakan tunn. Fördela degen jämnt över ytan och stek ena sidan av pannkakan.