Hem
➠ Snacks
➠ Snacks
➠ Pannkakor med köttfärs

Pannkakor med köttfärs

1621

Kök Ryska

Kaloriinnehåll 144,7 kcal

Portioner 6 port.

Tillagningstid 50 minuter

Proteiner * 6,6 gr.

Fetter * 5,7 g

Kolhydrater* 23,1 gr.

Innehåll

När du vill laga något intressant och ovanligt - laga pannkakor med köttfärs och örter. Denna maträtt saknar vårfärger, doftande och tillfredsställande och diversifierar vardagsmenyn. Vi kommer att förbereda pannkakor enligt den enkla versionen av mjölk.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

Värm mjölken lite genom att hälla den i en skål. Vispa ner ägg, salt och socker och rör om med en visp. Sikta mjölet i portioner och rör tills konsistensen är medium och klumpfri.

Tvätta och finhacka gröna lök och persilja (dill kan tillsättas om så önskas).

Lägg örterna i en skål med deg och rör om.

Hacka den skalade och tvättade löken och stek i en het panna med smör.

Tillsätt köttfärs i pannan, tillsätt lite salt, tillsätt kryddan till köttet och koka i 25 minuter på svag värme. Överför den hackade gröna löken till köttfärsen. Tillsätt en bit mjukt smör för saftighet, rör om och låt sjuda ytterligare 5 minuter.

Låt fyllningen svalna, men stek nu pannkakorna, häll degen i en varm, smord stekpanna och sprid ut den över ytan, luta den åt sidorna. När pannkakan är brun nedifrån vänder du den.