Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Snacks
  3. ➠ Snacks
  4. ➠ Pannkakor med köttfärs och ost

Pannkakor med köttfärs och ost

0
1235
Kök Ryska
Kaloriinnehåll 205,3 kcal
Portioner 8 port.
Tillagningstid 90 minuter
Proteiner * 14,7 g
Fetter * 10,8 g
Kolhydrater* 33,8 g
* per 100 gr. produkt
Pannkakor med köttfärs och ost
Innehåll

Jag vill dela med mig av ett läckert recept på pannkakor med köttfärs och ost. Jag älskar och lagar ofta fyllda pannkakor. Jag lagar alltid pannkakor i stora mängder och gör dem med en neutral smak och fryser dem sedan. När jag behöver tar jag ut dem och tinar dem. Sådana pannkakor kan fyllas med vilken fyllning som helst.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 7
Bryt kycklingäggen i en djup skål. Häll i mjölk gradvis. Vispa med en visp. Sikt vetemjöl tillsammans med bakpulver i den resulterande äggmassan, tillsätt strösocker och salt. Rör om ordentligt med en visp tills det är smidigt. Häll den erforderliga mängden vegetabilisk olja i degen och blanda noggrant.
steg 2 av 7
Värm pannan väl, smörj med en droppe olja. Bred pannkakdeggen jämnt med en slev. Stek tills toppen på pannkakan är matt, använd en trä- eller silikonspatel för att vända till andra sidan och koka i cirka en minut till.
steg 3 av 7
Stek alla pannkakor på detta sätt tills pannkaksdegen är färdig.
steg 4 av 7
Ta köttfärsen eller laga den själv. Värm pannan väl, häll i en liten mängd vegetabilisk olja och lägg i köttfärsen och rör om ibland, stek i 20 minuter, täckt med lock. Skölj gröna, torka och hacka fint, lägg i pannan. Smaksätt med salt och peppar. Blanda noggrant.
steg 5 av 7
Riv hård ost på ett grovt rivjärn och lägg till den kylda fyllningen, blanda.
steg 6 av 7
Lägg 1-2 matskedar av fyllningen på den färdiga pannkakan. Rulla ihop med ett kuvert.
steg 7 av 7
Fyll också på resterande pannkakor. Stek pannkakorna på båda sidor i en torr stekpanna eller grädda i ugnen innan servering.

Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *