Hem
➠ Snacks
➠ Snacks
➠ Pannkakor med röd kaviar

Pannkakor med röd kaviar

1258

Kök Ryska

Kaloriinnehåll 172,5 kcal

Portioner 10 port.

Tillagningstid 180 minuter

Proteiner * 8,6 gr.

Fetter * 5,1 gr.

Kolhydrater* 34,9 gr.

Innehåll

Receptet för att göra pannkakor med röd kaviar är en säker satsning om du letar efter en enkel maträtt som samtidigt inte kan annat än glädja dina gäster. Och allt tack vare fyllningen, röd kaviar, som är en direkt koppling till lyx och rikedom. Du behöver inte ha enastående kulinariska färdigheter för att dina nära och kära ska kunna njuta av detta läckra mellanmål.

Ingredienser

Torr jäst 25 gr. Vetemjöl 10 msk Komjölk 0,5 l. Ägg 3 st. Smör 100 g Röd kaviar 200 gr. Salt smak Strösocker 4 tsk

Tillagningsprocessen

Förbered maten du behöver för att göra dina kaviarpannkakor.

I en skål med varm mjölk, rör om två teskedar socker, sedan måste du späda ut jästen och lämna på en varm plats i en halvtimme.

Under tiden måste du slå äggen i en separat behållare, kombinera dem med resterande socker, salt och smör, som ska smälta något.

Om det uppstår bubblor i jästskålen kan du gå vidare till nästa steg.

Kombinera jäst med en blandning av ägg och smör, häll i resten av mjölken, mjölet. Blanda allt tills det är smidigt. I detta fall är förekomsten av klumpar inte acceptabel.

En bra deg ska likna tjock gräddfil i konsistensen. Vi lämnar degen på en varm plats i en timme.

Vi formar pannkakor, fördelar en liten mängd deg jämnt över pannans yta och steker dem på båda sidor tills en gyllene skorpa bildas.

Fyll de kylda pannkakorna med röd kaviar och rulla ihop dem. Sedan måste du skära pannkakan halvt snett, vilket ger vår aptitretare det mest estetiska utseendet.