Hem
➠ Snacks
➠ Snacks
➠ Pannkakor med vallmofyllning

Pannkakor med vallmofyllning

1161

Kök Ryska

Kaloriinnehåll 259,7 kcal

Portioner 8 port.

Tillagningstid 180 minuter

Proteiner * 10,8 g

Fetter * 14,5 g

Kolhydrater* 37,8 g

Innehåll

Vallmo är ett universellt fyllmedel för all bakning: jäst, shortcake, kex. Förutom allt ovanstående passar denna produkt perfekt som fyllning för pannkakor. Dessa pannkakor med mjölk och vallmofyllning är perfekta som ett alternativ till de vanliga godisarna till påsk.

Ingredienser

Komjölk 0,5 l. Ägg 1 ST. Vetemjöl 250 g Strösocker (i pannkakor) 4 matskedar Vallmo 100 g Solrosolja 2 msk Salt 1 nypa Strösocker 100 g

Tillagningsprocessen

Blanda ägg, mjölk, salt, socker och vegetabilisk olja i en djup skål. Vispa allt väl med en mixer eller visp, du kan också använda en vanlig gaffel.

Häll siktat mjöl där.

Slå degen igen tills ingredienserna är kombinerade för att ta bort alla klumpar.

Värm stekpannan, smörj innan du bakar den första pannkakan med vegetabilisk olja, en bit smör eller ister. Häll en slev deg i mitten av formen och bred den över hela ytan. Grädda pannkakan på ena sidan i cirka 1 minut, vänd sedan och grädda i cirka 40 sekunder till.

Tvätta vallmofrön, häll kokande vatten och låt stå i 1 timme för att kyla vätskan. Töm sedan försiktigt vattnet och gör samma manipulationer 2 gånger till. Kombinera vallmofrön och socker i slutet, vispa ordentligt med en mixer tills färgen ändras till mörkblå.