Pannkakor med kött i ugnen
0
2175
Kök
Ryska
Kaloriinnehåll
165,9 kcal
Portioner
4 portar.
Tillagningstid
50 minuter
Proteiner *
6 gr.
Fetter *
8,3 gr.
Kolhydrater*
24,2 g
Vanligtvis är pannkakor fyllda med färdig köttfyllning, stekt separat. I detta recept föreslår vi att du packar in rått köttfärs i pannkakor och bakar allt tillsammans i ugnen. Fyllningen visar sig vara en mycket saftig och känslig konsistens, och själva pannkakorna blötläggs i köttjuice och blir mättade.
Ingredienser
Tillagningsprocessen
Vispa ägg med salt och socker i en stor skål. Tillsätt halva mjölknormen, blanda. Häll i mjöl, blanda med en visp eller mixer tills det är smidigt. Häll i återstående mjölk och blanda tills en flytande degkonsistens erhålls. Tillsätt till sist vegetabilisk olja och blanda. Smörj pannan med vegetabilisk olja innan du steker den första pannkakan. Stek platta pannkakor på båda sidor tills de är gyllenbruna. Lägg de färdiga pannkakorna i en bunt på en platt tallrik.
Blanda hackad lök i en separat behållare med köttfärs, vitlök som passeras genom en press, salt och svartpeppar efter smak. Häll brödskivorna med tillräckligt med vatten för att täcka dem helt, låt stå i fem minuter. Sedan pressar vi ut betongen ur överflödig vätska med händerna och lägger till köttfärsen, knådar tills den är jämn.
Smaklig måltid!