Pannkakor fyllda med lever-ett steg-för-steg-recept med ett foto

Pannkakor fyllda med lever

1063

Kök Ryska

Kaloriinnehåll 151,7 kcal

Portioner 6 port.

Tillagningstid 45 minuter

Proteiner * 7,7 g

Fetter * 5,2 gr.

Kolhydrater* 30,2 g

Innehåll

Och återigen receptet på tunna pannkakor. Fastän trots allt! Idag kommer vi att förbereda tunna pannkakor som vi redan älskar. Som fyllning använder vi kycklinglever, som passar bra med lök och ägg. Pannkakorna är mjuka och fyllningen är saftig och tillfredsställande.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

Vispa ägg i en skål, tillsätt socker och blanda väl med en visp eller gaffel. Tillsätt sedan vegetabilisk olja och mjölk.

Sikta sedan ner mjölet i degen och tillsätt bakpulvret. Knåda degen väl med en visp eller mixer så att det inte blir klumpar.

Förvärm pannan. Innan du bakar den första pannkakan måste du smörja formen lätt med vegetabilisk olja. När du steker efterföljande pannkakor behöver du inte längre smörja formen. Lägg en halv slev deg i mitten av formen och fördela den över formen. Stek pannkakan tills den är gyllenbrun, vänd den sedan och stek i cirka en minut. Från det angivna antalet ingredienser får vi 12-15 pannkakor.

Låt oss börja förbereda fyllningen: skala löken, skölj den och skär den i små kuber. Lägg löken i en förvärmd panna med vegetabilisk olja och fräs.

Vi tvättar kycklinglever, rengör den från filmerna och skickar den till pannan till löken. Stek den tills den är öm i 8-10 minuter.

Lägg äggen i en kastrull, fyll med vatten och koka tills de är mjuka. Därefter dränerar vi vattnet och fyller det med kallt vatten, så att äggen svalnar snabbare. Vi rengör de kylda äggen från skalet och gnider på ett grovt rivjärn.